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2008年11月25日

きのこクリームスープ。

あったまれぇー!
  うーっ、さみぃー。
  寒いのが苦手なので、温かメニュー。
  
  いきなり冷たい牛乳をたっぷり入れて煮ると
  たんぱく質が固まってしまい過ぎますが、
  一度、レンジで軽く温めた牛乳を入れると
  仕上りがキレイになります。
  味に差は無いかな・・??とは思いますが
  


posted by しーちゃん |20:18 | お料理の事 | コメント(4) |