2008年11月03日
激辛！しまりす一味。
今年、収穫したしまりす寮の鷹の爪。
しっかり乾燥させ、殺菌兼ねて空炒りもしました。
去年もたっぷり収穫して、まだ冷蔵庫に残っているので、
今年は粉砕して一味唐辛子にしてみようと思いました。
辛いほうが美味しいかな・・
と、種ごと粉砕してみました。
早速、味見してみたところー
ぎょぇー！！辛いぃーっ！！
容赦の無い辛味でした。唇までビリビリきます。
何に使おうかな、楽しみ♪
posted by しーちゃん ｜15:03 |
お料理の事 |
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