2010年05月21日
カロチンおむすび。
母が町内会の集まりで覚えてきた「カロチンおむすび」。 簡単ですが、ボリューム面＋栄養面ともにバッチリです。 きんぴら味のしりしりニンジン＋塩こんぶ＋ゴマを混ぜるだけですが、美味しいの。 ＜カロチンおにぎり＞ ・ニンジンはスライサー、粗めのチーズおろし、しりしり器などで ゴハンと絡みが良いように千切りして下さい。 ・器具が無い方は、ガッツで！！細めの千切りにwww ・風味が良いので、必ずゴマ油＋砂糖＋酒＋みりん＋醤油で少し甘めのきんぴら味にします。 ・あとは、ゴマ、塩昆布を混ぜて お好みのカタチや大きさで握るだけ～♪ 冷めても硬くならず、満足感ありますよん。 海苔を巻いて食べてもコレまた美味し。 バックにさりげなく写ってるのは、「しまりすぬか漬け」。 ナントカ頑張って維持しております（笑） ウチのぬか床菌達、やたら元気で毎回タッパーのフタがパンパンになってるんですけど・・・ コレで、だいじょぶなんでしょうかねぇーwww
posted by しーちゃん ｜00:34 | お料理の事 | コメント(3) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:カロチンおむすび。
おはようございます。
今度カロチンおむすびチャレンジしてみよ。
観戦のおともや、野外おでかけおともに良い感じ。
うちのぬか床駄目になっちゃった。
作り直そうと思ってるのだが。
しーちゃん ちの床菌分けてもらったら
しまりす寮と同じ味になるのかな＾＾
posted by lilac| 2010-05-21 05:47
Re:カロチンおむすび。
おむすびは、オカチーです。
オカカとモツァレラで決まりです！
posted by bon| 2010-05-21 22:42
Re:カロチンおむすび。のお返事。
lilac様
ウチの菌床・・・アレで正しいのか不安ですwww
ガスがパンパン発生してるのか？？
いつもフタがはち切れそうな程パンパン。
あまり落ち着きが無くて、少し不安を感じてます（笑）
まだ若いから？？
bon様
美味しそうですねー「オカチー」！！
モッツァレラなんて、ステキングですっ♪
たまご＋おかかの「オカタマ」もヨロシク～。
posted by しーちゃん| 2010-05-22 00:43
