2007年11月02日
アンチョビとキャベツのパスタ。
またまた、パスタです。 キャベツ、アンチョビ、にんにくのシンプルパスタ。 キャベツは丸ごと買うと長持ちします。 １００円以内で丸ごと売っているのを見掛けてしまうと、 ついつい衝動的に買ってしまいます。 天候の良かったこの夏は、豊作だった様で 何個買っただろう・・相当、食べた気がする。 半分に切ってあるのを買うとすぐ黒ずんでしまうのに、 丸ごと買って剥きながら使うと けっこう１ヶ月近く大丈夫だったりします。 大抵、１ヶ月も経たない内に食べてしまいますが・・ 外側はロールキャベツや炒め物に・・ 中間は浅漬けや味噌汁、スープに・・ 中の柔らかくて甘いところはコールスローとか・・ キャベツの成分は胃に効くらしいですよ。
posted by しーちゃん ｜23:49 | お料理の事 | コメント(2) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:アンチョビとキャベツのパスタ。
こんばんわ
今年、無農薬でキャベツを作ってみました。
虫を避けるため、不織布でトンネルを作って
虫を完全シャットアウト。の予定が、なんと
トンネルの中に虫が入っていた模様。
逃げ場を失った虫は、キャベツ食べ放題となり
結局キャベツは穴だらけ。L(・o・)」 ｵｰﾏｲｶﾞ
葉もの野菜の無農薬栽培はむずかしいですね。
posted by lilac| 2007-11-03 22:51
Re:アンチョビとキャベツのパスタ。
先日、購入した白菜には
小さな小さなカタツムリがいっぱい・・・
剥いても剥いてもカタツムリがワラワラ・・・
白菜でなく、カタツムリの巣を購入してしまいました。
大量のカタツムリは近くの芝生に
パラパラ・・と戻してみましたが生き延びたのだろうか？
posted by しーちゃん| 2007-11-04 15:04
