2009年11月21日
もう、冬なのかな・・
いやぁー、すっごく寒いですねぇ。 寒いの苦手です。辛いゎ。 本日は、昨日頂いた キムチと牡蠣を使って「キムチ鍋」。 ごま油で、ゴボウと豚肉、生姜、ニンニクを炒めます。 その後、キムチ、白菜、ニラ、椎茸、と鶏スープを投入。 味付けは、キムチの素＋オイスターソース 最後に、牡蠣とあぶら麩を入れて完成～♪
鍋をしたとあらば、 何としても最後の雑炊まで辿り着きたい しまりす寮。 ものすごく満腹ではあったのですが、 無理やり雑炊へ突入～！！ 旨ぁ～～～♪ 「牡蠣入りキムチ鍋」。 ものすごく温まりますよぉー。
posted by しーちゃん ｜22:40 | お料理の事 | コメント(3) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:もう、冬なのかな・・
こんにちは♪
ウチはカレー鍋を食べてシメはラーメンにしました。
最近、マルちゃんのインスタントラーメン（鍋用）が発売されたんだけど、我が家のお気に入りです。
キムチ鍋良いなぁ。
自分は大好きなんだけど妻が大嫌いで・・・。
カキとキムチの雑炊、美味しいんだろうなぁ。
お金払ってでも、お呼ばれされらいわぁ。
posted by さぶ| 2009-11-22 14:55
Re:もう、冬なのかな・・
しーちゃんさんこんばんわ(^o^)/
岐阜戦勝てて良かったです(^o^)v
キムチ鍋美味しそうですね♪・・ここだけの話ですが、かもめはキムチが苦手です
オオドサの知人の妹さんがアシアナ航空のＣＡさんですが「ビジネスクラスはキムチ
が食べ放題」と言うと「そんな航空会社絶対に乗らない」と言ってました(^▽^;)
また大韓航空に乗ると怪しい日本語でパック入りの「無臭キムチ」が機内食で出ます。
多くの日本人乗客はパックを開いて匂いを嗅いで「臭うヤン」とツッコミます。
大阪の鶴橋のコリアタウン・・（大阪市生野区は人口の２０％が在日韓国朝鮮人です。）
の懇意にして頂いたお宅の晩ご飯で、牡蠣入りのキムチ鍋頂きました。オモニから聞いた
極意は「キムチを炒めてから鍋に入れると味が活性化して美味しくなる」でした。
是非お試しあれ♪
posted by 大阪帰りの道産子| 2009-11-22 19:42
Re:もう、冬なのかな・・
さぶ様
あらま、残念。
思うに、奥様はニオイのキツイ食品が苦手そうですよね・・・
親の好き嫌いはお子様にも反映されてしまうので、
両親の好みが反対の方が、お子様には色んな食べ物を経験するチャンスが増えるので、
きっと良いのだと思いますよ！
オオドサ様
手作りキムチは乳酸菌がたっぷりで健康にとっても良いのです。
干物や漬物、味噌汁、納豆など乳製品以外の発酵食品を
なるべく取り入れるように工夫しています。
乳製品に頼りすぎると、腸が欧米化しそうで・・・（根拠なし）
posted by しーちゃん| 2009-11-23 15:24
