2007年09月17日
キャベツドーム しまりす版
しまふく寮通信でレシピが載っていたグリーンボール。
野菜たっぷりでとっても美味しそう！！
今日はバラ肉は無いけど、挽肉ならあるので・・。
しまりす寮でも作ってみました。
しまりすごはんは洋風に。
ハンバーグたねとベーコン、チーズを
何層にも重ねて・・。
しまりす寮にはアスリートが居ないのに
こんなにカロリーアップしてどーすんだ？！
気休めですが、
挽肉タネには、たっぷりの玉ねぎとにんじんが
入っています。
コンソメで煮ました。
コトコト煮るのが良いのでしょうが、
時間が無かったので・・・
圧力鍋でシュワーッと２０分くらい。
煮たスープにもお肉とキャベツの旨みが出て
美味しいです。
残さずに次の日のスープとかに利用してください。
ごはんは夏の名残でとうきびごはん。
もうすぐ、とうきびの季節も終わります。
寂しいな。
とうきびごはんは好評をいただきました。
ありがとうございました。
おーい！！
ランチョンマット汚れてるぞぃ！！
posted by しーちゃん ｜19:07 |
お料理の事 |
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