2008年10月02日
駿河湾産の桜えび。
桜えびは「駿河湾産」が絶対にオススメです。 スーパーで多く見られるのは、台湾産です。 駿河湾で採れた桜えびはヒゲが喉に刺さらない！！ 上等な証拠です。 機械で高温乾燥したものは風味が落ちます。 お日様のパワーをいっぱい吸った天日干しがやはり最高！ああぁっ！！ 美味しそうに撮れなかった・・orz あまりにもマズそうに写ってしまったので、 載せるの止めようかと思ったのですがぁー 他にネタがあるワケでもなくて、 結局、載せちまいました。 和風のおダシをとったところに桜えびをバサッと入れます。 香ばしい風味がついて美味です。 ソコに、鶏だんごと水菜を入れてサッと煮。 お汁まで飲み干せちゃう、ホッとする味です。
posted by しーちゃん ｜21:46 | お料理の事 | コメント(3) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:駿河湾産の桜えび。
載せちまっておっけ～なのよー。
だってうまそうよ？充分！
このお汁が飲みたいっ。
寒い季節、カラダあったまりますよね♪
posted by canen| 2008-10-02 23:48
Re:駿河湾産の桜えび。
そうそう、canenさんの言う通り、ほんと美味しそう！
ぬぉ～ぅ！鶏だんご～っ！！すきです、だいすきですっ（笑）
水菜のシャキシャキッとゆーよりはしんなり？（笑）感と
鶏だんごのほろっと感、堪りませんな～ぁ（←どんだけオヤヂ！？・苦笑）
posted by はりぃ| 2008-10-03 08:43
Re:駿河湾産の桜えび。
canen様
おっけーですかぁ？
何か暗ーい写真になってしまったので、
いつもならボツにしているところですが・・
他にネタがなーんにも無くて。
でも、味は美味しかったのですよ♪
はりぃ様
私も鶏だんごは好きなのですよ。
お味噌汁や野菜の炊きものなんかによく入れます。
鶏だんごは、そのまま焼くと「つくね」で
お鍋に入れると「つみれ」なんですよねー！！不思議ぃ。
posted by しーちゃん| 2008-10-04 23:47
