2008年04月18日
神戸っつたら、コレかなぁ。
「そばめし」です。 すんごい前に瞬間ブームになりましたよねぇ？ アレは何だったんだろう・・。 ブームに関係無く、今でも食べてます。 炭水化物＋炭水化物＝超ボリューミィー。 しまふく寮のランチにもいかがでしょうか？
＜そばめし＞
・具になりそうなものを炒めます。
（今日は残りものソーセージと水菜の茎、長葱の切れ端など）
・焼きそば用の麺を好きな程度に包丁で切り刻み、投入。
・麺がほぐれにくい時は、炒めつつサッとお酒をかけるとほぐれます。
・麺がイイ感じになったら、ゴハンを投入。
（冷ゴハンの場合、チンした方がほぐしやすいです）
・塩、胡椒、ソース等で味付けします。
ソースが添付されている焼きそばを購入した際は、（アノ定番タイプですね♪）
ご遠慮無くそのソースを使って下さい！より簡単です♪
1玉の麺＋軽く1膳のゴハンにソースの粉？1袋で大丈夫。
自分で味付けする方は、ウスター＋胡椒たっぷりがサッパリして美味しいです。
オタフクはお好み焼きだと合うんだけど、チョット甘味も強いかな・・？と。
posted by しーちゃん ｜20:25 | お料理の事 | コメント(9) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:神戸っつたら、コレかなぁ。
こんばんは＾＾/
美味しそう♪
そうそう「そばめし」ブームありましたね～震災の後でしたね。
一時期コンビニでも買えました。
2007の10/10のレシピお借りしましたよ～
posted by よっさん| 2008-04-18 21:12
Re:神戸っつたら、コレかなぁ。
はじめまして！
いつも美味しそうだな～と思いながら見ています。
あの、ずうずうしいお願いなんですが、そばめしですが、
食べた事も作った事も無いので、簡単でいいですので
作り方を教えてもらえませんか？
炒める順番とか…
すみませんが、よろしくお願いします。
posted by meoto| 2008-04-18 21:32
Re:神戸っつたら、コレかなぁ。
「そば飯」と言うジャンクフードもしーちゃんが作るとオシャレに見えるから不思議です。
自分は作る自信が無いので冷凍食品を探しに旅立ちます！！
でも冷蔵庫の中を見たら1玉残ってる・・・。
「挑戦しろ！」ということなのだろうか。
posted by さぶ| 2008-04-18 21:46
Re:神戸っつたら、コレかなぁ。
しーちゃんさん＞
そう言えば何年か前に超ブームになりましたねえ・・・。 なんか急に食べたくなりました。
エネルギー補給にはばっちりだねえ・\\\
posted by はすえいん| 2008-04-18 22:53
Re:取り急ぎ、レシピ追記しました。
ご好評を頂き、嬉しいです。
明日に間に合うように、取り急ぎレシピ追記しました。
出来る方、やってみて下さい。簡単ですよ。
posted by しーちゃん| 2008-04-18 23:23
Re:神戸っつたら、コレかなぁ。
レシピ、拝見しました。
ずうずうしいお願いを聞いていただきまして
ありがとうございます。
麺は切るんですね。早速近々作ってみます。
本当にありがとうございましたm(__)m
posted by meoto| 2008-04-18 23:29
Re:神戸っつたら、コレかなぁ。
よっさん様
10/10って、何だったっけ？と、振り返ってみました。
おー「しまりすカルボナーラ」ですね！！
わーい♪ありがとうございます。
作って頂いて嬉しいです。
春野菜にもカルボナーラ味、合いますね♪
meoto様
レシピって程でもないものを追記しました。
もし良かったら、作ってみてください。
腹いっぱいになる事、間違いなしです！！
さぶ様
冷凍食品でまだ売っているのだろうか？
アノ、ブームって相当の昔ですよねぇー。
もし、売っていたらスゴイ！！実は定番なの？
はすえいん様
懐かしいですよね？？
ウチは焼きそばの麺が半端に余った時の「かさ増し」作戦として時々登場します。
posted by しーちゃん| 2008-04-18 23:37
Re:神戸っつたら、コレかなぁ。
私もそばめしって食べたことないです(＠_＠;)
焼きそばが余っちゃったときにチャレンジしてみます☆
posted by オズ☆| 2008-04-19 03:48
Re:神戸っつたら、コレかなぁ。
オズ☆様
きっと、オズ☆さんは若そうだから、
あのブームは知らないんだよね・・。
やたらブームになって冷凍食品とかコンビニとかで売っていたのですよー。神戸発祥のメニューだそうで。
posted by しーちゃん| 2008-04-19 14:18
