2016年03月25日
白いサラダ。
お彼岸が過ぎても、まだまだ寒い札幌です。 窓の外は、雪がモクモク降っています。 この季節、まだまだレタスやトマトは値段が張りますし、味も薄く、身体も冷やしてしまいます。 今、手に入りやすい野菜で爽やかなサラダを作りました。 「大根と新たまの白サラダ」。千切りした大根と、この時期に出回る静岡や佐賀産の辛味の少ない新玉ねぎをスライスし よく混ぜ合わせ、彩りにピーマンをプラスしてお好みのドレッシングで食べます。 私は、ポン酢かフレンチドレッシングが好きです＾＾ かつお節やフライドオニオンなんかをトッピングしても風味が良いです。 シャキシャキした心地良い歯触りと、シンプルな組合せで、食べると身体がスッキリします。
あれから１カ月が経ちました。 毎日、大好きだったお花に囲まれています。優しいお手紙やメールもいただきました。 ありがとう＾＾毎朝、お水を替えて切り戻しながら、丁寧にお世話しています。 どのコもみんな元気で長生きしてくれて、癒されております。
posted by しーちゃん ｜19:31 | お料理の事 | コメント(5) |
スポンサーリンク
スポンサーリンク
この記事に対するコメント一覧
Re:白いサラダ。
試合の応援に行く心のゆとりはできましたか？今日の試合、私のイチオシのみやざーがいなかった…体調不良って、かなぽんのがうつった？
サラダおいしそう。私はワンパターン、高くてもトマトやレタスを使ってしまうの。主婦失格だなぁ。
posted by ドーレくんの親戚| 2016-03-26 22:01
Re:白いサラダ。
ドーレくんの親戚様
スタジアムで元気に応援しています＾＾
昨日はスカッと勝利で本当に嬉しかったー。
初出場の阿波加くんも落ち着いていて良かったですねー。
宮澤選手は、大活躍で疲れが溜まって免疫が落ちてしまっていたかもですね。
ゆっくり養生して、次に活躍してくれれば良いですよね。
サラダは、あるモノで何でも出来ますから、季節にあわせて色々な野菜を食べてみるのも楽しいですよ～。
posted by しーちゃん| 2016-03-27 10:38
Re:白いサラダ。
ご無沙汰しています。
しばらくココを覗かせてもらうことができない間に、悲しい出来事があったのですね…
もう１５年近く前、私に励ましのお手紙をくれた頃からミュウミュウがしーちゃんにとって大事な家族であることを聞いていたので、いましーちゃんのそばにミュウミュウがいないということが想像できません。
もっともっと時間が経たないと「想い出」にもできないと思いますが、ゆっくりゆっくり元気になってくださいね。
ミュウミュウも笑顔で元気なしーちゃんが大好きだと思いますので…
これからも《しまりすごはん》楽しみにしています。
posted by はるこ| 2016-04-03 14:27
Re:はるこ様へ
はるこ様
ご無沙汰しています＾＾
私の心境は、またあの頃に戻ってしまいそうでとても不安です。
今は、仕事を普通にこなして、日々を何事もなく過ごしていくだけで精いっぱいで、
ミュウミュウがいた時には出来ていたような事が出来なくなってしまいました。
頑張ってはいるのだけれど、とても苦しいです。今度またお手紙書いても良いですか？
posted by しーちゃん| 2016-04-03 23:46
Re:白いサラダ。
もちろんです(*^-^*)
私も書きますね。
posted by はるこ| 2016-04-05 15:12
