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2016年01月07日

七草粥。

今年も１年、健康で暮らせますように願いを込めて。


お米の甘さが判ります。

乾燥のホタテ貝柱を水でしっかり戻した戻し汁だけを使って、
コトコトお粥を炊きました。
ほろ苦の七草がお米の甘味を引き立てて、じんわり美味しい。


自家製ホタテ醤

水戻しした貝柱の方は、自家製のピリ辛「ホタテ醤」を作成。
お粥の上にチョコッと乗せて食べると、コレまた良いのです♪


posted by しーちゃん ｜22:46 | 日常の事 | コメント(0) |

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