2014年10月20日
蓮根のたらこクリーム。
ヤンソンさんを作った時に、生クリームが余ったので＾＾ 蓮根のたらこクリーム。たらこ！クリーム！蓮根！って、女史の好きそうなモノばっかり。 女子ウケ間違いなしのおつまみです。 ＜蓮根のたらこクリーム＞ ・レンコンは小さめの乱切りにして、下茹でしておきます。（５分～７分程度） ・フライパンに生クリームをいれ、軽くフツフツ・・と沸かします ・そこへ、ほぐした たらこ＋ 一味唐辛子を入れて混ぜます ・たらこクリームが出来たトコロへ、下茹でしておいたレンコンを入れて全体を絡めたら完成！ たらこと一味をいれるんだったら、明太子でも良さそうな気がしますけれど・・・ いや、明太子でも良いんです。 でも、明太子だとちょっとしょっぱ過ぎるような・・・ ← どっちやねんっ！ ま、どっちでもＯＫ！びしっ 北海道の家庭って、明太子より断然たらこの方が冷蔵庫にありませんか？？ あら？ウチだけ？ 写真、海苔くらい飾れば良かった・・・ あんま美味しそうに見えないね。くすん。
posted by しーちゃん ｜22:43 | お料理の事 | コメント(0) |
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