2014年05月08日
行者にんにくで２種。
山菜シリーズ！ 第３弾は、行者にんにくー。（別名：ヒトビロ） 成長がすこぶる遅ぉぉーーーい、行者にんにく。 １年で葉が１枚増え、食べ頃になるまでには５～７年もかかります！ この事実を知ると、行者ニンニクの貴重さが良く判りますねー。 大地の養分を長ーーい年月をかけて吸収していますから、 その滋養強壮パワーたるや尋常じゃ無いデスよ。 血液サラサラ、抗腫瘍作用、解毒作用、などなど医薬品としての効能の研究も進められています。 アク抜きの必要も無く、ニラやアサツキみたいな感覚で使えるので色々楽しめますよー。 「行者にんにくのスタミナお浸し」。・行者にんにくは、サッと茹でて水気を絞っておきます。 ・ざるそばのタレ位の濃度に調整し、冷やしためんつゆをかけます。 ・卵黄を乗せて、よーーく混ぜて食べます。旨っ。 「行者にんにくのチヂミ」。ニラの代わりに、行者にんにくで作ったチヂミ！ 贅沢～♪ 旬のこの時期ならではのメニューですね＾＾
posted by しーちゃん ｜22:34 | お料理の事 | コメント(6) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:行者にんにくで２種。
スタミナおひたし〜キュンキュンします〜♪
仕事でもプライベートでも、毎日いろんなことがあるけど〜スタミナつけて頑張るぞぉ〜(^O^)/
前向きなしーちゃんさんのブログで、私も前向けますの(^_-)-☆
posted by キャサリン| 2014-05-09 10:59
Re:行者にんにくで２種。
キャサリン
山菜苦手な人が多いけど、行者にんにくってニラみたいだから
食べやすいと思うー。
滋養強壮力はハンパ無いっす！
人生、色々あるけど、頑張ろうねー＾＾
posted by しーちゃん| 2014-05-10 01:27
Re:キャサリン様へ
やだーっ（汗）
↑ の、お返事、
キャサリン様って書いたつもりが、「様」抜けてるーーっ！
ごめんよー。ごめんよー。
posted by しーちゃん| 2014-05-10 01:29
Re:行者にんにくで２種。
全然問題なし〜♪っていうか、気づかなかったし〜
posted by キャサリン| 2014-05-10 21:40
Re:行者にんにくで２種。
お浸し食べた〜(^O^)/
美味しかった〜♪♪♪
posted by キャサリン| 2014-05-11 19:36
Re:行者にんにくで２種。
キャサリン様
食べましたか！
元気モリモリ出たっしょー？？
posted by しーちゃん| 2014-05-11 21:55
