2013年07月18日
マルゲリータ春巻。
マルゲリータ春巻きー。ピッツァのマルゲリータって、トマト＋バジル＋チーズが具で小麦粉の生地で出来てるから 同じ具で、春巻きの皮も小麦粉だから 似たような味になるんでねぇの？？ と、思って作ってみました。 オリーブ油で揚げ焼きしたら、正に！そんな感じのおつまみになりました。 コレ、良いと思うー♪♪こんな感じで、バジル＋プチトマト＋チーズを巻きます。 チーズがデロデローっと出てきやすいので、 小麦粉を水で溶いた糊でしっかり留めておくのがコツです。 フライパンにオリーブ油を引いて、揚げ焼きします。 生で食べられるモノばかりなので、皮がカリッとなればＯＫです。
コレは、空豆バージョン。 ミント＋薄皮を向いて半割した空豆＋チーズ これまた、美味しいー＾＾ チーズは何でも良いです。 プロセスの方がデローっとなりにくいかな。 私のはカマンベールだったので、 留め方が甘いヤツはチーズがはみ出してきちゃいました。
posted by しーちゃん ｜00:28 | お料理の事 | コメント(6) |
スポンサーリンク
スポンサーリンク
この記事に対するコメント一覧
Re:マルゲリータ春巻。
春巻の皮って和洋も受け入れるニクいヤツですよね♪
バナナとチョコとクリームチーズだとクレープみたいですし～。
ベーコン・ピザソース・チーズだとモロピザっぽい♪
ううっ、食べたくなります。
春巻の下の水玉ペーパー可愛いですね（＾＾）
posted by チームがある限り| 2013-07-18 07:56
Re:マルゲリータ春巻。
いいっ♪白ワイン買って来なきゃ〜o(^-^)o
posted by キャサリン| 2013-07-18 20:52
Re:マルゲリータ春巻。
何か素敵な、高級洋菓子のように見える！！
トマトは種を取ったりしなくていいの？水気が多くなって皮がべちゃっとしない？
posted by むーこ| 2013-07-18 22:12
Re:マルゲリータ春巻。
チームがある限り様
簡単にすぐ出来ますし、最近の春巻きの皮って優秀でちゃんとパリッとなりますもんねー。
甘味の春巻きも良いなぁー♪
水玉のペーパーは、１００円ショップのですぅー＾＾
侮れないよね、１００均
☆
キャサリン様
すぐ出来おつまみですよー♪
お仕事、体調は如何ですかー？？
暑いから、頑張りすぎないで下さいね＾＾
キャサリンさんは、もぉ充分過ぎるくらいに頑張っているので。
☆
むーこ様
プチトマトで作って、すぐ食べちゃったのでベチャッと感は気にならなかったよ。
でも、パクッて食べるとジュワーっとトマト果汁が出てくるのでヤケド注意です。
時間をおくかもしれない場合は、種を取った方が良いと思う！！
posted by しーちゃん| 2013-07-19 11:20
Re:マルゲリータ春巻。
はじめまして^^
この春巻きとってもおいしそうーー！
そうそう、わたしのところもアビがいて、
しーちゃんさんのトップ画像みてかわいい子だな～って
遊びに来ちゃいました！
また遊びに来させていただきます♪
posted by さくらこまち | 2013-07-24 12:05
Re:さくらこまち様へ
さくらこまち様
コメントありがとうございます☆
わぁ～ぃ♪アビ仲間www
ウチのミュウミュウは女子ですが、難しい性格で・・・（笑）
１０年以上一緒に暮しているのに、未だによく判らない事が多いです。
おかげで飽きることなく、毎日が新鮮です。
ありがとうございます。
posted by しーちゃん| 2013-07-25 17:56
