2012年06月13日
つぶのガーリックバター焼き。
日高産の真ツブです。 ほんのりガーリックバター醤油で炒めましたら、えもいわれぬ風味絶佳っ！ アワビに負けてないわー。 こんだけ鮮度の良い上等の真つぶが簡単に手に入るって、やっぱ北海道ラブ。 美味しー、美味しー、美味しーにょー。モチロン、お刺身でも食べましたー。 コリッコリ！て、いうか もうゴリッゴリ！ でも磯の風味と旨味、甘味が絶妙ですー。 真ツブって、北海道だけなの？？ そーいえば、東京で働いていた時はあんまり見かけなかった気もする・・・。
posted by しーちゃん ｜22:47 | お料理の事 | コメント(3) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:つぶのガーリックバター焼き。
ツブ、三重県では見ないですねえ、
良く似たバイ貝はありますけど。
北海道物産展で味付けしたのを売ってて、食べたいなーと思っても、
高い！ グラムあたりいくらになるか計算すると、松阪牛より高い！
いや、松阪牛だって滅多に口には入りませんが。
あ～、おいしい貝類のお刺身食べたくなってきました。
ツブもだけど、仙台でホヤが食べたいなあ。
posted by deracine| 2012-06-14 02:10
Re:つぶのガーリックバター焼き。
とても美味しそうで
食欲そそります！！
ホタテ以外の貝類は食べない夫
でも
私はつぶ、だ～いすき
つぶさし、いいですね～
posted by ringo| 2012-06-14 17:01
Re:つぶのガーリックバター焼き。
deracine様
私、ホヤの美味しいのまだ食べた事ないんです＞＜
やっぱ仙台なのですか？？美味しいのは。
いっつもホヤにチャレンジしては惨敗してしまう・・。
アノ独特の磯臭さ・・・極上品は違うのでしょうねぇ～。
美味しいのを食べてみたいなぁー。
ringo様
ツブ刺し、美味しいですよー！！
すごく上等なのだったら、アワビにも負けない美味しさですよー。
でも、アワビが美味しいけどwww
貝類って、ホッキやホタテもそうだけどバター炒めが美味しいですよね！
posted by しーちゃん| 2012-06-14 23:00
