2011年01月17日
荒挽き肉。
代表戦、観てまーすっ！う～ん♪ 楽し―。
点数がいっぱい入るサッカーって、スカッとして壮快だゎー。
ダイビングヘッドとかダイレクトシュート キモチ良いぃーっすwww
スーパーにて、荒挽きのぶた挽肉を見かける事があって 最近、気に入って使っています。 麻婆豆腐は荒挽きの方が断然、食感が良いのでオススメ。 ハンバーグにも半量から３分の１量程度混ぜると、ワイルドな食感になって良い感じです。 今日は、肉味噌を作ってみました。 ウチの肉みそは半量が野菜なので、重くない肉みそです。（今日はナスと椎茸入り） 茹でたうどん、熱々ゴハンにたっぷり乗せて食べます。 保存が効くので、チャーハンの具やオムレツの具になる事もあります。
posted by しーちゃん ｜23:17 | お料理の事 | コメント(3) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:荒挽き肉。
あー、わかる気がするなあ。
満足できる食感の良さって既製品ではまず出せないんですよねぇ。
なので、フラ父にはフードプロセッサーをプレゼントしていろいろ作ってもらおうかとｗ。
え、自分で作れって？放っといてもウチのフラ父、喜々として厨房に立っちゃうんですよ・・・。
posted by フラッ太| 2011-01-18 00:35
Re:荒挽き肉。
みそラーメンも、コレくらいが～
最後に、残るのがね～
posted by bon| 2011-01-18 21:33
Re:荒挽き肉。
フラッ太様
お料理が好きな人には、フードプロセッサーは嬉しいと思いますよ。
特にフラッ太さんのお父様は魚釣りもする方ですよね？？
ならば、魚のすり身なんかは簡単に出来ますし・・。
ドレッシングや柚子胡椒等、調味料作りも楽しいですよー。
bon様
そうですねー、味噌ラーメンにはコレくらいが良いです。
最後に残ったのを執拗にすくって食べるのが美味しいんですよー。
後で喉乾いちゃうけど、ソレもまた良いのwww
posted by しーちゃん| 2011-01-19 22:30
