しまりすごはん

2011年03月06日

継続するコト。

　　美味しいぬか漬けが食べたい！
　　と、思ってぬか床を作っても　最初は思い通りの味にはならないものです。

　　最初はただしょっぱいだけだったのが、毎日かき混ぜ空気を入れて
　　菌達の呼吸がしやすいように、エサが適度に保たれるように、暑くないかな？寒くないかな？
　　菌が減り過ぎたり、増え過ぎたりしないように気を配りながら少しづつ少しづつ
　　思うようなぬか床へと変化していきます。

　　上手く行かなくても、手入れを止めてしまえば腐ってしまいます。
　　紆余曲折ありながらも、毎日、毎日、気にしてあげ続ける事が大切です。

posted by しーちゃん ｜22:02 | お料理の事 | コメント(3) |

2011年03月06日

・・そーだったの！？チアゴ。

　　完全非公開の秘密特訓って、コレだったのかーっ！？　ちあご。

　　ホントに選手が揃って無くて やりくりに苦労してるんだなぁーって思った。
　　一人一人がスキルを上げていくしかないよーっ。　もうっ。

　　「おむとん定食」。

　　ふっ・・・負けたからね。　宴会は中止じゃ。
　　今日の夕飯はコレだよー。　文句言わずにサッサと食べな。





　　　あたし　もう寝るっ！　（ぷんっ）

posted by しーちゃん ｜00:00 | コンサの事 | コメント(2) |

2011年03月05日

駆け込みっ！決起集会。

　　開幕戦を明日に控え、
　　ギリギリタイミングの駆け込みですが、コンサポ女子会
　　開幕前夜！　総決起大会　開催～♪

　　会場は、極上美味イタリアン「Ｓａｇｒａ」にて。
　　
　　←　ホタテのタルタル　普通じゃない感じがスゴイ。



　　最初は、私以外の皆様が堪能してきた
　　韓国ツアーの土産話に花が咲き・・・

　　続いて、怪我人が多いコンサの何がどうなってるかを検証。
　　神社なのか？　方位なのか？　風水なのか？？

　　←　マグロの何だったか・・・　とっても食欲そそる味。



　　ここで脱線して、またも韓国エステの話に女子夢中っ！
　　かたつむりクリーム～♪
　　垢すり体験～♪
　　よもぎ蒸し～♪
　　どれも魅惑的で楽しかったらしい。

　　←　根セロリのパンナコッタ　ウニ添え～



　　ここから今年の注目選手の話題に突入～。
　　あと、某野球チームへの嫉妬炸裂・・・。

　　そして、毎回喋ってるような気がする
　　「宝くじを当てて、コンサに寄付したら何してもらいたいか」
　　の妄想話。

　　←　アサリと小松菜のリゾット　


　　←　フルーツトマトとヤギチーズのパスタ

　　うめぇぇぇ～　（　ダジャレのつもり）

　　エキサイトして喋り過ぎました。
　　シェフにも「サッカーお好きなんですねー」
　　と、お声をかけてもらいました。
　　喋り倒してしまってすみませんwww


　　←　放牧豚のロースト

　　ぶたちゃん、美味しいです。
　　添えてある白菜も甘くてとろりんこ～。

　　ゆっくり食べ進めているせいか・・・
　　パンをおかわりしたせいか・・・満腹になる人もちらほら。
　　私？？　私は無問題。　まだまだイケます。


　　←　塩アイス
　　　　キャラメルっぽい味のメレンゲ
　　　　小さいシュークリーム
　　　　イチゴのフレッシュなソース

　　大大満足、満腹で今年も何があってもコンサを応援する
　　楽しい総決起大会になりました。
　　最後は、「では、来週ドームで会おうぞ！！」
　　と、散会しましたとさ。　よっしゃー！！やったるぜ！

posted by しーちゃん ｜01:04 | コンサの事 | コメント(3) |

2011年03月03日

出来ました。

　　とりあえず、出来ましたー。
　　先程、ぶつぶつ面倒臭がっていた「ちらしずしー」のようなモノ（笑）

　　買い物には行きたくなかったので、冷凍庫をごそごそ漁って発掘っ！
　　さすがはリス！　備蓄品いっぱーい！

posted by しーちゃん ｜22:52 | お料理の事 | コメント(2) |

2011年03月03日

ひなまつり。

　　ウチの実家製　桜もち。

　　どんな有名店の桜もちを食べても、
　　コレだけは、コレだけは、ウチのが一番美味しい気がする。
　　道明寺の蒸し加減、プチプチ加減、餡の甘加減
　　絶妙なのです。　どうにも絶妙。
　　田舎の実家は、今朝から注文客で てんてこまいでした。
　　桜の葉っぱの匂いが大好きです～。


　　お雛様っぽいモノも飾りました～。
　　ひなまつりって、１年で一番ファンシーな日ですよねぇ～♪　
　　ファンシー系じゃない私ですが、この日だけは朝からファンシー気分ですwww

　　ふぅ～。
　　さてさて、ちらし寿司ですが、現在鋭意作成ちう。（っていうか 米炊いてるだけですが）
　　材料が色々足りないけど、買いものに行きたくないので、テンション急降下してるトコ。

posted by しーちゃん ｜18:09 | 日常の事 | コメント(0) |

2011年03月02日

ａｄｉｄａｓ っぽくしてみた。

　　金目鯛をａｄｉｄａｓっぽく煮てみました（笑）

　　技術不足の為、Ｋａｐｐａっぽくは煮れませんでしたー。
　　・・・って、ｋａｐｐａっぽい煮魚ってどんなだ？？

posted by しーちゃん ｜21:17 | お料理の事 | コメント(3) |

2011年03月01日

温野菜サラダ。（安納芋入り）

　　私、サプリメント的なモノは信じていないタイプ。
　　加工したり、乾燥させたモノに栄養や酵素がホントに残っているのかどうか・・・
　　どしてもオラ信じらんねぇー。

　　なので体調がスッキリしない時はモリモリ野菜を食べます。
　　温野菜だとどんだけお腹いっぱい食べたトコロで知れてますから、
　　お好きなドレッシングで馬ほど食べちゃって下さい。


　　本日、くるるの杜で購入した安納芋入り～♪
　　ホントに甘くて美味しいですぅ。

　　多分、スィートポテトとか焼き芋にした方が
　　特徴が出て、美味しいんだろうけど
　　間食するヒマが無かったので、
　　取り急ぎ、お料理に使ってしまいました。
　　

posted by しーちゃん ｜23:35 | お料理の事 | コメント(2) |