いつか、いつの日か 厚別競技場で売店をするのが目標?? 北海道フードマイスター取得しましたー♪
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ラタトゥイユ(仏)とカポナータ(伊)って、 似てるけど食べるとちょっと違います。 カポナータは、味付けがタラトゥイユよりも少し複雑でよりワインなどに合うような味。 今回は、バルサミコ酢などを使ったカポナータ風の味付けのパスタ。 夏野菜は旬のピークで、トマトもナスもズッキーニもじゅわーっと甘くて美味し。美味し。 お料理してて嬉しくなってしまいます^^
posted by しーちゃん |15:03 | お料理の事 | コメント(0) |
コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。
いつもSB席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を@に変えてメールしてみて下さい。