2015年05月19日
間引きメロン。うりうり
町内会のおじさんから、間引きしたメロンをいただきました。 「夕張メロンだよ」とのコト。 間引きメロン・・・ メロンとは云え、ウリの仲間ですから。 ウリっぽい食べ方をすれば良いのだろうと。割って種を取り、薄くスライスして、軽く塩揉みし酢のものにしました。 キュウリともヘチマとも違う独特の食感で、コレはコレで美味しい～♪ ２個は酢のものにして、１個を「しまりす糠床」へズボッと埋め、残りは浅漬けで食べました。メロンは漢字で書くと「甜瓜」。 「甜」という字は「甘い」という意味ですもんね～＾＾ 「南瓜」はカボチャ 「西瓜」はスイカ 「苦瓜」はゴーヤ 「胡瓜」はキュウリ 「冬瓜」はトウガン ウリって、色々ありますなぁー。
