2013年09月30日
ザンタレ弁当。
ザンタレ弁当。
北海道では、鶏のから揚げをザンギと呼びます。
このザンギにサラッとした甘酢っぽいタレをかけて食べる、釧路名物「ザンタレ」。
コレをお弁当にー＾＾
ザンギは、前夜のおかずので充分なので超速弁当に！
やる気がイマイチ湧きにくい、雨の日と月曜日にはピッタリなお弁当かも♪
♪～Rainy days and Mondays always get me down ～♪♪
と、熱唱してたらちょっと雨止んでキタ～♪♪
＜ザンタレ弁当＞
・ごはんは、海苔段々にして詰めます。
・キャベツの千切りを乗せます。
・鶏のから揚げを食べやすいサイズにカットして並べます。
・ザンタレをかけて、完成！！
ザンタレの材料
ポン酢＋砂糖＋ごま油＋一味唐辛子＋ごま
ちょっと甘くして、一味でピリッとさせた甘辛風味が合うのですー。
ごま油をチョロっと足して、風味を付けるのがポイントなのでお忘れなくー！！
ポン酢が無ければ（醤油、酢、酒でもＯＫ）
砂糖の代わりに、はちみつを使っても美味しいです。
posted by しーちゃん ｜11:17 |
お料理の事 |
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