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2013年09月10日

本日のお通し。

　　ありゃりゃ・・・
　　何だか、スナックの「お通し」みたいな感じになっちゃったwww
　　ホッキのマヨサラダ。

マヨサラダ


　　ボイルのホッキ貝、ゴーヤ薄切り、サラダ用玉ねぎをマヨネーズで和えてサラダ。
　　ゴーヤと玉ねぎは、軽く塩揉みしてから水分をギュッと絞った方が美味しく出来ます＾＾
　　黒胡椒で味を引き締めて。

　　尚、ゴーヤはウチのベランダで採れるもんで入れてますが、キュウリで代用出来ます。
　　キュウリだと、より水っぽくなるのでしっかり塩揉みして水分を抜いてから和えた方が味が良いです。


posted by しーちゃん ｜23:03 | お料理の事 | コメント(0) |

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