2012年06月18日
牛タン定食。だよねぇ～
せっかく仙台まで行ったんだものー。（日帰りでっ） コレだけは、食べなくっちゃ！！ の、牛タン定食。（とろろ付き） 牛タンは柔らかで味わいがあって美味しいー。 そして、青南蛮の味噌漬け、キャベツの浅漬け、テールスープ、麦めし。 どれもこれもが、牛たんとベストマッチ！！ コレ以外の組合せは考えられないくらい、コレでＯＫ。 いや、この組み合わせしか無いっ。 完璧。あの味が忘れられず、再現したかったのだけど 再現するべき材料が無かったので、浅漬けだけでも真似してみた。へへ・・ 利久のは、鷹の爪がピリッと効いてキャベツがシャキッと歯にキモチ良かったー。 色々入れずにシンプルに作ってあるのが良いねー。
