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2009年11月06日

くたくた煮。

色ほどは濃い味じゃないの

　　「ぶたバラといんげんの黒糖クタクタ煮」。

　　黒糖＋醤油＋水＋泡盛（焼酎でもＯＫ）を同量で合わせたタレで、
　　豚バラといんげんをクタクタになるまで煮る。だけ。

　　豚バラは先に表面を焼いておくと香ばしいし、美味しくなります。　
　　たっぷり黒糖を使っているので、色は濃いのですが 実際はそんなに濃い味ではなくて
　　黒糖の優しい甘さが良い感じです。
　　
　　日曜日の厚別もクタクタになるくらい走れよぉー！！！


posted by しーちゃん ｜22:03 | お料理の事 | コメント(0) |

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