2009年04月14日
「毒」ではなく「苺」です。
お見舞いでもらった「苺」。 食べる気力も無く放置していたら、 ブニブニ・・・っぽくなってしまいました。 そのまま食べる勇気が無く、捨てるのは不憫だし、 生まれて初めてジャムに挑戦してみました。 苺の種のボツボツ・・が苦手なので カットして目立たなくしました。 苺にグラニュー糖をまぶし、しばし放置。 水分が出たところで、鍋に移しコトコト・・・ レモン汁がっつり、ラム酒もトポトポ。 出来たジャムは「ひょーっ、すっぺー!!」 どこにも売ってない味になりました。 クリームチーズを塗った 熱々トーストにたっぷりのせて・・・。