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2009年01月19日

ホタテ雑炊

かなり地味・・・？
　　おつまみ用の乾燥したホタテ貝柱。
　　もらったはいいけど、食べ飽きた。歯に挟まるし・・・

　　なので、１晩水につけて戻して
　　身をほぐして、戻し汁とともにお粥にしたかったけど、
　　時間節約で雑炊にしました。旨味たっぷりで美味しい！！

　　他はネギとたまごだけ。仕上げにごま油をタラ～リ♪
　　軽く炙った油揚げを刻んで入れても美味しいと思います。

　　ビバ！！乾物♪


posted by しーちゃん ｜21:29 | お料理の事 | コメント(5) |

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