2008年07月30日
こまちゃんのごま。
コンサポ友でもあり、職場つながりもあり、
ネコ友でもあるコマちゃん。
先日の厚別にて、おもむろに
私に「すりゴマ」をくれました。
お取り寄せした一品だそうで、ハマッているらしい。
何やら、個性的なパッケージ！！
「黄金の国の 黄金の胡麻 黄金香り胡麻 ジパング」
と、書いてあります。謎めいた呪文のような商品名！
「ゴマ和えがオススメ」とコマちゃんが言うので
早速、つくってみました。
これが、美味！！
大変に香りが濃厚で、香ばしい風味のすりゴマです。
みりん（お砂糖でもＯＫ）とお醤油を足して、
「ブロッコリーのゴマ和え」を作りました！！
ゴマ和えは、菜っ葉系（ほうれん草や小松菜）で作るよりも
コリコリ系（ブロッコリー、いんげん、にんじん）で
作る方が断然、好きです。
水っぽくならないので、ゴマの風味が強く感じられますよ。
野菜が美味しい季節は、
本当にシンプルな食べ方が一番ですね。
「胡麻司 和田萬」 金ゴマのすりごま。
やるな・・。おそるべし。
こまちゃん、ごちそうさまでした♪
posted by しーちゃん ｜22:15 |
お料理の事 |
コメント(4) |
