2008年07月20日
チキンなプレーにカチャトゥーラ。
んもぉっ・・・。 もうちょっと落ち着いてぇ・・・（以下自粛）今日は「チキンカチャトゥーラ」。 辛味を効かせた“怒りんぼう仕立”です。 要するに「トマト煮込み」。 パンと食べても、ゴハンにかけても美味しい♪ 冷凍庫に眠っていた チキン野郎とトマトが大活躍！！ オナカいっぱいで、もう機嫌は治りましたよ。 近頃のＪリーグの審判のレベルって、 コレくらいなのかもなぁー・・とも思います。 まずは、自分達がしっかりした良いプレーをしなくては！ ねっ！！ ＜チキン野郎のカチャトゥーラ＞ ・チキン＋にんにく＋たまねぎをオリーブ油で炒めます。 ・完熟トマトをドドーンと入れます。 今日は冷凍してあったので、皮をペロッと剥いて大胆に切って 冷凍トマトの水分だけで煮ました。 生トマトで水分が足りないようでしたら、 お酒か白ワインを足しても大丈夫ですよ。 （モチロン、トマトの水煮缶でもＯＫ） ・コンソメを１個投入！！ お鍋でクツクツ・・もしくは圧力鍋でシュワシュワ・・煮ます。 ・ジャガイモ＋おくらなど投入。 野菜は好きなものを入れてＯＫ！（ズッキーニ、ピーマンなど） ただ、じゃがいもだけは是非！！甘くて美味しいから！！ ・良い感じになったら、ケチャップ、唐辛子、で味を整えます。
posted by しーちゃん ｜22:22 | お料理の事 | コメント(4) |
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鶏一羽懇談会? 【ヤマギシの農産物直送便 News&Topix .etc】
鶏捌き講習のあと、鶏一羽を使ったメニューを参加者でワイワイ味わいました。今回は鶏肉の塩焼きと、チキンカチャトゥーラというイタリア料理。僕も食べたことのないメニューです。 おいしそう。 鶏ガラスープで煮込むトマトとそのほかの野菜が鶏肉との相性抜群。それぞれの素材そのままの味がしていて、食材を味わうのにとても良い料理でした。今回はヤマギシのとまとケチャップもさりげなく入れてましたよ。 そういえばレシピをもらい損ねました。 調べたらカチャトゥーラのレシピを公開しているブログも...
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Re:チキンなプレーにカチャトゥーラ。
こんばんは♪
お疲れ様でした。
怒りんぼう仕立てになるのも無理ないよね。
本当にもう～（同じく以下自粛）
チキン野郎とトマトね。
これ美味しそう～イモ好きには嬉しい一品！
作ってみよう♪
posted by meoto| 2008-07-20 23:09
Re:チキンなプレーにカチャトゥーラ。
ちょっと触るとピー、倒れるとピー、そこまで止める必要があるのかと思った試合でしたね。
ＴＪはアメフトの審判でもやってろと思いました。
自分の笛が6億の行方を左右してるなんて、これっぽっちの責任感も無いんでしょう。
みんな勝ち点1を取ってよかったような感じだけど、逆に2失ったと感じた試合でした。
それにしても、いつもおいしそうですねぇｗｗｗ
posted by すがしょう| 2008-07-20 23:51
Re:チキンなプレーにカチャトゥーラ。
しーちゃん、応援お疲れさまでした＾＾
今回も仕事で行けませんでした。
なかなかしーちゃんに会えませんね＞＜
次回は来月のドームの京都戦に行けるかどうかです。
その頃には自動降格圏から脱出していると思います！！
posted by いのっち| 2008-07-21 00:13
Re:チキンなプレーにカチャトゥーラ。
meoto様
鶏の旨みがおイモに染みて美味しい！！
トマトも甘くなっていて、
洋風メニューなのにゴハンにも合います。
完熟で柔らかくなったトマトがあったら是非。
すがしょう様
Ｊリーグの審判のレベルはコレくらいかなぁ・・・と
少し諦めムードで見ています。
みーんなファール止めすぎ？自分が目立ち過ぎ？
この規準に慣れ過ぎると、代表戦や海外進出しても
コロコロ転んでばっかの「ひ弱な選手」に見えちゃう。
いのっち様
そうですね！！
是非、ココから巻きなおして少しづつ
上を目指して欲しいです。
応援も更にパワーアップが必要ですね。頑張るぞ！
posted by しーちゃん| 2008-07-21 22:15
