2013年10月05日
江別 ＣＨＥＴ ｂａｋｅｒｙ
「しっとり」「もちもち」と、云うコトバが大好物です。私。 コチラのパンは、正しくそんな感じ。 北海道産小麦と自然発酵種のパンのお店。その名は、ＣＨＥＴ ｂａｋｅｒｙ（チェットベイカリー） ＣＨＥＴ ＢＡＫＥＲ＋Ｙ ジャズトランペット奏者チェット・ベイカー＋Ｙ と、いうダジャレのような愛ある店名＾＾ 人気店で、土日は午前中には殆どのパンが売り切れてしまう程です。今日買ったカンパーニュもとっても美味しかったー。 かみしめるほどに味わいがあって、このままでワインと共に美味しく食べちゃえる感じ。 大きなカンパーニュはあっという間にペロッと食べちゃいました。 オススメです＾＾＜ＣＨＥＴ ｂａｋｅｒｙ＞ 江別市東野幌本町３３－１６ ＴＥＬ：３８１－５０２１ 電話予約で取り置きもしてくれるそうです♪ 月曜＋第２・４日曜がお休み。 野幌ビッグハウス裏側の住宅街にひっそりあります。
posted by しーちゃん ｜22:45 | 日常の事 | コメント(2) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:江別 ＣＨＥＴ ｂａｋｅｒｙ
こんばんは♪
パン屋さん…
もうしばらく行ってないなー。
カンパーニュって美味しそうに見えるけど、１度も食べた事がない。
今度作ってみようかなー。
posted by 裕子 | 2013-10-05 23:32
Re:江別 ＣＨＥＴ ｂａｋｅｒｙ
裕子様
カンパーニュもお店によって硬さやシットリ感に違いがあるので、
好みのモノを見つけるには何店か食べ比べてみるのが良いと思います＾＾
発酵させる酵母や菌によっても違いが出るみたいですよ。
ココのお店のは、外側はカリッとハードなのに中はシットリモチモチで
噛みしめるほどに味わいがあって、美味しかったです。
posted by しーちゃん| 2013-10-08 14:01
