2013年04月21日
海明け毛がに。
あぁ・・・ 切ない・・・。 せめて、お皿にちゃんと盛り付けてキチンとした感じでご紹介したかった・・・ キチンとキレイにご紹介したかった・・・ けど。 ちょっと今、無理なの。ごめんね。なので、パックごと どぉぉーーーんっ！！ ごめんねー。 今が旬。 「海明け毛ガニ」ですー。 まずは、サッサとご紹介して美味しいウチに食べていただかないとねっ。ぶひ。 しまりす寮は、カニを食べる時には「新聞紙」ですっ。（びしっ） 新聞紙＋ウエットティッシュ。 はい。 お皿の下に、新聞紙を敷いて素手でわっしわっし食べます。 片付けは、その新聞紙を殻ごとグルグルっと巻いてビニール袋へポイです。 そしたら、生ゴミも匂わず、合理的っ！ 長年の道産子の知恵です。うむ。 あ、そうそう「海明け毛がに」とは。 冬の間、流氷に閉ざされているオホーツク海。 流氷の下には、遥かアムール川から流氷とともに栄養豊富なプランクトンがやってきます。 そのプランクトンを食べたカニ達は、水温の低いオホーツク海で運動量も抑え気味になる為 びっしり栄養を溜め込み、カニ味噌も身もしっかり詰まって旨味も最高な状態に！！ 流氷が去り、海明けした時こそが！！ オホーツク海の毛ガニの旬なのですぅぅー♪ だから、オホーツク海のカニはいつ食べるか？？ はい。今でしょー。
posted by しーちゃん ｜20:55 | お料理の事 | コメント(4) |
スポンサーリンク
スポンサーリンク
この記事に対するコメント一覧
Re:海明け毛がに。
フラ父が昨日買ってきたので小さいながらも１人１パイずつ食いました。塩加減が絶妙で美味いのなんのｗ。ただ問題があって、今年は２回カニを食ったんですが前回食ったときはちょうど松本戦の日で、どうもカニを食うとコンサの勝率が良くないんですよねぇ。まさか、カニ食ったから横ばいしかできないってことじゃないんでしょうが…。
posted by フラッ太| 2013-04-21 23:10
Re:海明け毛がに。
お〜！カニだ〜！何年も食べてないのでそそられますが…今の体調じゃ無理かも…残念(-.-;) しーちゃんさんは、美味しいものたくさん食べて、元気にお仕事してね♪
posted by キャサリン| 2013-04-22 05:50
Re:海明け毛がに。
毛ガニも脱皮するのかな？
脱皮前が美味しいんだってね〜
で、昨日は甘エビ目指して増毛へGOしました！
posted by bon| 2013-04-22 21:55
Re:海明け毛がに。
フラッ太様
えっ、どうしよう・・・。
わ、笑った方がいいですか？？
大丈夫ですよ！
何食べても勝つ時は勝つしダメな時はダメですから（笑）← あ、結局笑った。
☆
キャサリン様
カニって、食べるの面倒臭いんですよねぇ・・・（実は）
なので、割ってあるヤツ買っちゃいました。
海明けの毛ガニは本当に美味しいのでオススメなんですー。
☆
bon様
「甘エビ山盛り丼」食べたい。
脱皮すると疲れちゃうんでしょうかね？？
posted by しーちゃん| 2013-04-25 23:37
