レコンビン水戸戦ベンチ入り微妙のコンアシに「君達でも判らんのか」と突っ込んだオオドサです。

三年前に水戸藩士は葵の御紋に似たキュウリの輪切りを食べないをエントリーしましたが。

かもめから自家菜園キュウリ届きました他にも野菜盛りだくさんです。
長時間保存可能な様に、丁寧に紙とラップで一本々包装してあるのが「かもめ」らしいです。

デカイキュウリですが切るとやはり葵の御紋？

水戸を切りまくりましょう！

「風立ちぬ」が話題ですが、子供の頃「栗沢映劇」で観た「眼下の敵」に感動しました。

軍医だった父が「米軍が連戦連破のハリウッド映画では無く、珍しく米独を公平に扱っている」
と・・かなりレクチャーされての映画鑑賞でしたので圧倒的に不利な独Ｕボートを応援しました。

コンサの眼下の敵は順位が一つ下の水戸です。ここは浮沈をかけての戦いになるでしょう。
不利なアウェイ戦ですが、勝ち点３を取って浮上しましょう(^o^)v

最近ブルーベリーにはまっています。冷凍の２００ｇで１７８円と安価でヨーグルトかければ美味です。
ビタミンＣだけでなく眼に良いとされているアントシアニンも含まれているそうです。

ミヤザー勇気「眼科の敵？」
※註　これは「トマトが赤くなると医者が青くなる」と同じギャグで眼科の先生が眼が
良くなる事を嫌悪している訳など絶対にありません。・・念の為

ホーム６連勝を６連続完封で飾りました。とりあえず今夜はは勝利を堪能します。
レ・コン・ビンのナイスアシストＣＫはベトナムでもＴＶの話題でしょう(^o^)v

んッ一平くんに背後ドーレ君が・・・ボコッ！・・ブログ使用許可済み☆

次は中三日で水戸戦です。好調を維持して連勝してね☆

大昔に(1979年)日本全国酒飲み音頭と言うバカバカしい？曲がありました。

実は全国なのは２番の歌詞で１番は１月から１２月の暦ネタでした。道民は北海道のインパクトが
強いので１番の最初と思っている人も多いようです。

　　　　　　　　　　　　【日本全国酒飲み音頭】（２番のみ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作詞　岡本圭司
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作曲　ベートーベン鈴木
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 唄 　 バラクーダ

(科白）皆さぁ～ん、本日はお忙しい中を多数参加下さいまして、誠に有り難うございます。　
　　　　それでは皆様方のご健康を祝して、乾杯しましょう！乾杯！！

♪～北海道は毛蟹で酒が飲めんでないかい　酒が飲める飲めんでないかい　酒が飲めんでないかい
♪～秋田はキリタンポで酒が飲めるぞェ　酒が飲めるぞォ　酒が飲めるぞェ
♪～山形はサクランボで酒が飲めんだのォ　酒が飲める飲めんだのォ　酒が飲めんだのォ
♪～茨城は納豆で酒が飲めっぺよ　酒が飲めっぺ酒が飲めっぺ　酒が飲めっぺよ
♪～静岡はお茶と一緒に酒が飲めるズラ　酒が飲める飲めるズラ　酒が飲めるズラ
♪～京都は舞妓はんと酒が飲めるドス　酒が飲める飲めるドス　酒が飲めるドスエ
♪～富山は越中フンドシで酒が飲めるぞ　酒が飲める飲めるぞ　酒が飲めるぞ
♪～岡山は吉備団子で酒が飲めるゾナ　酒が飲める飲めるゾナ　酒がのめるゾナ
♪～愛媛は○○○で酒が飲めるデノ　酒が飲める飲めるデノ　酒が飲めるデノ
♪～長崎はカステラで酒が飲めるバッテン　酒が飲める酒が飲めるバッテン　酒が飲めるバッテン
♪～鹿児島は西郷隆盛と酒が飲めるトヨ　酒が飲める飲めるトヨ　酒が飲めるトヨ
♪～沖縄は行った事ないけど酒が飲めるぞ　酒が飲める酒が飲めるぞ　酒が飲めるぞ
♪～日本全国どこへ行っても酒が飲めるぞ　酒が飲める酒が飲めるぞ　酒が飲めるぞ

さて問題です愛媛は何で酒を飲むのでしょう？チッ・チッ・チッ
ピンポーン！ハイ！正解です！伊予柑です☆
伊予柑なんかで酒を飲めないなんて思っているそこの貴方！この歌詞ではまともに
酒を飲めるのは北海道の毛蟹と秋田のキリタンポ・・ギリギリ茨城の納豆でしょうか？

最悪なのが富山の越中フンドシ！！・・・洗濯前なら味があるかも？

そもそも富山のこの歌詞が問題なのは京滋地区の後に北陸の順番はありえません。
※これは地理マニアの常識です。一般の方でも高校野球の開会式の入場行進が北から順番の年に
　もし京都代表校の次に富山代表校の行進では違和感があると思います。

※註　以下はオオドサ入手の未確認情報です。

この富山の越中フンドシで酒が飲める・・の歌詞は７５年に発売の味の素の「本だし」のＣＭで
池内淳子さんが「♪～かつお風味の本だし」と歌っていたのが大阪のパロディ歌手の嘉門達男さん
が落語家時代に「♪～かつお風味のフンドシ」と歌っていたのを、たまたまバラクーダの岡本さんが
某所で聞き「味付きフンドシ＝富山の味」との連想で歌詞にしたそうです。

その後嘉門達男がＣＭパロディのレコードを出そうとし、味の素に許可を得ようとしましたが
当然拒否されました。その時に嘉門達男の師匠の嘉門雄三（サザンの桑田 佳祐のＨ.Ｎ）が
直接味の素に交渉して社長の快諾を得たようです。

なにしろ嘉門達男のＣＤにはサザン満載ですから。・・・ちなみ雄三は同郷の加山さんから
・・あっ皆さん知ってるって(^^;)ごめんなさいm(_ _)m　

今季、最初で最後のナイターですが今日ほどでは無いものの明日も変わり易い天気の様です。
                                                                                CopyRight Weathernews.inc

サポは対策万全でしょうが職場等で誘った方には注意喚起が必要でしょう。

試合前の雨マークがスリッピーなピッチを暗示しています。選手の踏ん張りに期待します☆

ガンバ監督や選手のＩ.Ｖを見ると前半はコンサに脅威を感じていたようです。それだけに残念！

ですので明後日の愛媛戦の勝ち点３ゲットはマストになりました。大量得点を願い愛媛の鯛料理です。

西日本・・・特に瀬戸内海沿岸各県では鯛が珍重されます。瀬戸内海にマグロは泳いでいないので
握り寿司にマグロが無くてもあまり文句は出ませんが、鯛が入って無いと間違い無く激怒するでしょう。
全国展開の宅配寿司の「銀のさら」では西日本では「活け〆鯛」が必須ですから。

これは神戸在住のイタリア人シェフから教わったのですが、切り身の鯛を岩塩を溶かしたオリーブ
油に香草（イタリアンパセリがベターですがここではアサツキです）と１～２時間程漬け込みます。

それをパンに載せて、少し多めにゴマを振れば出来上がりです。「エーッ鯛がもっタイ無い？」
「それでは鯛がダイ無し？」いえいえ！これが結構いけるのです（残りの鯛は醤油で食べました）

これはイタリア人シェフ（日本語ペラペラ）が刺身が生魚を切っただけで、料理では無いと思っていたのに
「美味しんぼ」で鯛の刺身に土佐の塩紙でほのかに塩味を付ける手法を見て感心したからだそうです。
（お店ではもっと洗練された一品です）

さあ愛媛戦はタイシタ勝利にしましょう！
　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　タイシタレコードのサザン風(^o^)v

試合開始の時、フェホがボールにキスしてＫ.Ｏ♪・・ですのでバーさんが防いでくれて前半は０－０でした。

・・まさかのセットプレーからの失点ですが、とにかく同点する気迫が感じられずズルズルと・・・

はっきり言ってドローでも御の字の試合したが・・今年はガンバに限らずドローにすら持ち込めなく
惜しくも負けた試合が多すぎます。岡山のドローは１４。コンサの負けは１４。
ドローなら勝ち点１４負けなら勝ち点ゼロですから。

さぁスグにホームです。勝たなくては！

大阪では串かつ（串揚げ全部を串かつと言う）は安価で、駅中や地下街で立ち食いの店も多いのです。

ですのでソース二度付け禁止と言う絶対の掟があるのです！

カツの肉は絶対に牛肉です。肉だけで玉ねぎなどは邪道です。駅中の店で１本８０円～１００円です。

パン粉は生パン粉が牛肉のふんわり感を出します。なぜなら豚肉と違いレアに近い状態でもＯＫですから。

肉が硬くならない様に揚げ過ぎに注意し引き揚げる時に串を指で回転させ油を飛ばすとベタッとしません。
※火傷に注意して下さい。また目に入らないように（写真はボケでは無く回転しているのです）

面倒ですがパン粉は生とドライと２種類用意します。海老はドライの方がカリッと美味です☆

出来上がりました。ソースポッドは大阪の串かつ屋を再現しています。実は多くの人が同じソース
入れに串揚げを入れるとソースの味が良くなるからこの方法が生まれました。店は洗い物が減ります。

ソースに付けるのは一度だけ！かじったらもう一度付けられせん
・・・自宅だから別に良いのですが・・あくまで大阪の串カツ屋さんの場合の想定ですから★

でも・・ソースが少ないなァ・・もう少し付けたいなァ・・と思ったら
大阪ではチャント解決する方法がるのです！これで貴方も大阪人？

その時は必ず無料で付いてくる、付け合わせのキャベツにソースを付けるのです。

それを・・ソースが付け足りなかった串かつに注ぎます。この裏技を使うと・・
あんた関西人ちゃうのにゴッツやるやんけと絶対受けます！

最終章は満を持してカツでした！今夜はカツのです！

天ぷらは多くの日本人が好みますが・・大阪人（特に南部の住人）はこの食材を天ぷらにします。

ほとんどの道民は紅しょうがを天ぷらの種にしないでしょう。

最初に大阪に行った時に富田林の西友で「なんやどさんこかいなァほなら喰うたことないやろ」
と売り場の方から言われました。

暑い大阪の夏場のビールの肴（関西ではアテと発音）には紅生姜の天ぷらは酸味が強いので
最適なのですが、必ず甘いサツマイモかカボチャ（大阪人は南京と言う）を２トップにします。

火の通り難いカボチャから揚げてから、慎重に紅生姜を天ぷらにします。

出来上がりました☆でも大阪人は天ぷらの出汁では食べないのです。

なんとウスターソースで食べるのです！

コレが絶品なのです！皆さまも天ぷらをする時には
紅生姜を加えて下さい(^o^)v

以上・・生姜で〆た、しょうが無い３連エントリーでした＼(^O^)／

・・でも本当に美味しいですよ(^_-)-☆ちなみに南部の大阪では魚の天ぷらも
ソースです。

ミヤザー勇気「そーすか」←最近聞かない

以前このブログでも紹介しましたが大阪の喫茶店のテーブルに必ずウスターソースがあります。

そして「おっちゃん！カレー！目玉ダブルでな！」と注文して味を確認せずにソースをかけます。

生卵派と目玉派に別れますが主流は生卵派のようです。どちらもスグに食べずにかきまぜます。

そう言われても道民はこの程度で食べるでしょうが、大阪人はこの状態ではまだ食べません。

大阪人は、ひたすらかき混ぜてから食べなくてはならない強迫観念でもあるのでしょうか？
ぐちゃぐちゃになって、これで大阪人はようやく食べます。見た目は関係ありません。

ですのでこの強迫観念から開放される最初から混ざっている自由軒のまぶしカレーが
大阪人に長い間人気なのでしょう。

コンサの選手もぐちゃぐちゃでも良いからガンバから華麗な勝利を！

厚別食堂で「お米のうどんのフォー」を堪能したサポの皆さん！大阪ではかけうどんの事を
素うどんと言うのをご存知でしょうか？

大阪のお店で「素うどん」を注文すると「ネギやカマボコ」が入っている事が多く純粋の「素うどん」を
見ることは実はそれ程ありません。ところが西に行くと姫路あたりで既に「素うどん」と言わなくなります。

つまり大阪近辺だけで「素うどん」と呼称されていますが、なぜか「かけそば」を「素そば」とは言いません。

諸説あるのですが落語で「時うどん」は後に江戸に伝わり「時そば」になったそうです。
以下はウィキ等に載って無い話です。８０年代前半に米朝一門の桂枝雀さんが米朝さんの許しを得て
枝雀一門を立ち上げ、大阪茨木市のお寺で地元のお客さんを入れた月一の勉強会を始めました。

桂べかこ・雀々・九雀さん達を無料に近い金額で（任意の額の場所代としてのお寺の賽銭のみでした）
Ｔ.Ｖの短縮版の落語では無くフルサイズの古典落語を堪能出来るのですから隠れた人気寄席でした。

ある日トリで枝雀さんが「時うどん」を演じる前のマクラで「神戸大卒」らしい興味深い話がありました。

オリジナル「時うどん」では出汁を褒めるシーンに多くの文言が費やされ、それが店主の機嫌を良くし
勘定を間違えるのですが、その基になったのは大阪では北前船の昆布出汁と丹波の薄口醤油文化
に対し「時そば」の江戸では土佐・薩摩の「鰹節」と千葉の濃い口醤油文化の違いがあるのです。

ですので「時そば」ではそばの麺を褒めるのに対して「時うどん」では出汁を褒めます。それが
「素のうどん」＝余計なトッピングの無い素顔のうどんが出汁本来の味を堪能できて粋なのだそうです。
（但し、最近では演者に拠って「時そば」風の「時うどん」やその逆もあるようです）

かけうどんやそばの「かけ」の語源は「ぶっかけ」と「汁かけ」がありますが京都の「甘汁かけ」
のメニューが古くからありますので「汁かけ」が正解だとオオドサは考えています。

昔ですが（昭和４６年土曜）ＴＢＳラジオ深夜放送のパックインミュージックで永六輔さんが
「立ち食いそば・うどんはかけに限る」と断言していたのを今でも前後の取材ネタを含めて
鮮明に覚えています「油臭い天カス（たぬき）なんか入れるより、かけがよりまし」だそうです。

さぁガンバ戦で選手は素の力を出し切り駆け抜けましょう！

ミヤザー勇気「ランニングうどん？」

会社の若い（ボクの歳の半分以下！）Ｓ君に最近彼女が出来たとの噂（パートのお姉さん情報）

彼女は水曜日が休みの業種（パートのおばさ・・お姉さんはディテールまで知っている）らしくて
Ｓ君も通常シフトでは水曜は工場の午前のみの勤務でデートするなら水曜の夜しかありません。

しかしウチの会社は安月給なのでデートも大変です！←社長！見てる？

ところがボクが２１日のＳＢ自由席招待券をゲット出来ました♪Ｓ君に「あげるよ」と連絡したら・・その後
彼女もＯ.Ｋだそうです☆しかも彼女は初コンサ（サッカー）観戦！

もう勝つしかないでしょう(^o^)v厚別の女神様お願い(^_-)-☆

ボクはＳ君に厚別の特殊性を彼女には深刻では無く軽く伝えておいて、雨具やシートや
タオル等のかさばる物は君が用意しておいて、にわか雨なんかでさりげなくサッと出したら
好感度ＵＰだょん＼(^O^)／と言っておきました。

そして素敵な厚別の夜になるように晴れ女の皆様方♪
若い二人の為に１分間だけ通り雨を降らせて☆←あっ頼むのは雨女様？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんの軽くパラッとだけね☆

Ｓ君「少し髪が雨で濡れたね・・大丈夫？」
彼女「ありがとう☆Ｓ君て優しいのね♪」
Ｓ君「ナイターの厚別って涼しい風が吹いてボクは好きなんだ♪」
彼女「素敵な夜をありがとう(^_-)-☆でも今度はドームで見たいわ」

オオドサの妄想は続く・・・

お盆は非常持ち出しバッグの点検をして、必要な物の検証と期限切れの物などを入れ替えます。

今回はある方からの助言？で食料から期限切れのカロリーメイトをＯＵＴしてゴマがＩＮしました。

ご存知の様にゴマは高栄養食品で長く保存出来かつ軽量で、それのみを食べる事が可能です。
昔の高僧が精進料理だけで長生きした秘訣はゴマ豆腐等のゴマ料理だった説が有力だそうです。

災害時には炒りゴマを少し手のひらに取ります。手は清潔にしておけば食器は不要です。

その上にゴマ塩を適量振りかけ、ポンッと口の中に放り込んでから、長時間咀嚼します。牛の様に
完全に咀嚼した後で飲料水等の水分で胃に流し込みます。噛まないとそのまま排出されます。

皆様方のお宅の非常持ち出しバッグにもゴマとゴマ塩を加えましょう。避難所で冷えた弁当を
入手出来た時でも役に立ちます☆

以上大阪で懇意にして頂いた「ごまかさないゴマ」のゴマ専門のカタギ食品さんに捧げます

ガンバ戦ではガンバの固いゴールが「オープン・ザ・セサミ」になりますように☆

ホーム五連勝で気持ちの良い一日でしたが。次はガンバと言う壁が立ちはだかっています。

アウェイのガンバ戦ではまだ一勝もしていません。リーグ戦だけで無くカップ戦や天皇杯も含めて
０勝１分６敗ですしかもホームを含めても１０年以上勝てていない状況です。

でも富山ですら（失礼）コンサに勝ったのですから過去の記録は無視しましょう。

今日の大阪は３９度を越えました。夜も気温はなかなか下がらないそうです。

でも忘れもしない昇格した２００７年のお盆のサンガ戦で
Ｋ.Ｏ時に３５度以上なのに見事に勝ちました＼(^O^)／

お盆の奇跡の再現が起きる予感がしています☆

風の弱い蒸し暑い厚別でしたがこれで暑いと言ったら横浜サポに失礼？

アウェイドールズはドールズジュニアの可愛いお嬢さんたちとダンスのコラボでした(^_-)-☆

レ・コン・ビン選手のデビューこそ無かったものの、多くのサポがベトナム国旗を掲げました。
きっと彼も見ていてくれたと信じています(^_-)-☆

僕は会社でトラブルがあって応援に行ったので試合を最後まで見れませんでした。
ですので試合後に国旗を回収してくれた○たさんに感謝します☆