勝つ？カレー（秘密の大阪）|浪花仕込のコンサ道| 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

勝つ？カレー（秘密の大阪）

2010年09月22日

もう柏戦です。勝つカレーと言ってもトンカツではありません。

大阪に行ってカルチャーショックは沢山受けましたがカレーライスもその一つです。
これは大阪でお店でも家庭でもフツーに行なわれているカレーの食べ方の再現です。

極フツーのカレーライスなのですが・・

大阪ではこれが欠かせません(^^;)

最初から生卵が乗っている店もありますが・・まず卵の前にザックリかき混ぜます。

適当に混ざったら生卵を載せるエッグホールを作ります。

ここに卵を載せます。大阪で有名な自由軒のカレーはその手間を省いてこの段階から提供されるので、お客に人気があります。

さらに大阪人は味見もせずにウスターソースを振りかけます。

そして卵とソースをさらにさらにかき混ぜます。

これが大阪人の大好きな「まぶしカレー」です・・けっこうイケマス(^o^)v

コンサも見た目が悪い試合内容でも泥臭く勝つのだッ！

post by 大阪帰りの道産子

23:00

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プロフィール

大阪の道産子（通称オオドサ）と称してましたが、２００９年７月２日から札幌市民となりましたので大阪帰りの道産子（オオドサはそのままです）となりました。　１９５５年１１月２６日岩見沢生まれ。大学が大阪だったせいもあり人生の半分以上をアジアの香り濃い大阪で過ごしましたが、気持ちはいつも道産子のままでした。　トレードマークの背後ドーレ君は最近座席で一緒に応援していて首に付けてはいませんが大事な試合には復活します☆ 帰道して５年目のお盆に末期の大腸癌で大腸が破けて生死の境を漂いましたがなんとか生還して再びコンサを応援出来る喜びに感謝しています。その後再発しましたが、何時の日にかコンサがJ1優勝する事を夢見て自宅で闘病頑張っています(^o^)v 　尚、捨てハンの方のコメントに対しては、原則として告知無しに削除させて頂きます。　【好き】中山元気　aiko 麦とホップ黒　民間航空機【苦手】ネガティブな人　タバコ　大阪のゴキブリ（デカイし飛ぶ！）