ガンバ監督や選手のＩ.Ｖを見ると前半はコンサに脅威を感じていたようです。それだけに残念！

ですので明後日の愛媛戦の勝ち点３ゲットはマストになりました。大量得点を願い愛媛の鯛料理です。

西日本・・・特に瀬戸内海沿岸各県では鯛が珍重されます。瀬戸内海にマグロは泳いでいないので
握り寿司にマグロが無くてもあまり文句は出ませんが、鯛が入って無いと間違い無く激怒するでしょう。
全国展開の宅配寿司の「銀のさら」では西日本では「活け〆鯛」が必須ですから。

これは神戸在住のイタリア人シェフから教わったのですが、切り身の鯛を岩塩を溶かしたオリーブ
油に香草（イタリアンパセリがベターですがここではアサツキです）と１～２時間程漬け込みます。

それをパンに載せて、少し多めにゴマを振れば出来上がりです。「エーッ鯛がもっタイ無い？」
「それでは鯛がダイ無し？」いえいえ！これが結構いけるのです（残りの鯛は醤油で食べました）

これはイタリア人シェフ（日本語ペラペラ）が刺身が生魚を切っただけで、料理では無いと思っていたのに
「美味しんぼ」で鯛の刺身に土佐の塩紙でほのかに塩味を付ける手法を見て感心したからだそうです。
（お店ではもっと洗練された一品です）

さあ愛媛戦はタイシタ勝利にしましょう！
　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　タイシタレコードのサザン風(^o^)v