2008年04月27日
たけのこ三昧。
無事に下茹でを終えた、たけのこ。
今日は、たっぷりと筍づくし！！
春の味覚です。
穂先の柔らかい部分はお刺身で食べました。
筍の甘味って、とうきびの甘味と似てません？？？
水煮とはやはり香りが全然違いましたー！
次は「若竹煮」。
ワカメと筍を「ＭＶＰのだし」で煮ました。
とっても上品なお味！！
石井選手、岡本選手のおかげで
ＭＶＰのだしを知りましたー。ありがとう♪
そして、「たけのこごはん」！！
これまたＭＶＰのだしが大活躍！！
ほんのり薄味で美味しくできました。
山椒をかけました。
葉山椒があったら、ステキだったけど・・
まぁ、良いか。
posted by しーちゃん ｜23:25 |
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2008年04月27日
今やらずに、いつやるのだ！（野菜編）
今日の事は、既に切り替えました。
今は、明日の為（もう、今日か？）に準備中です。
春です！！
今、やらずに
いつ、やるのだ！！
意気込んで、
たけのこ茹でています。
どんな料理になるのでしょうか？？
posted by しーちゃん ｜00:30 |
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