2007年08月27日
野菜のチカラ
今年の北海道はなかなか涼しくなりませんね。 今日も暑かったので冷やしメニューです。 「うどんサラダ」という名前だと ・・・イマイチ食べる気がしないのに 「サラダうどん」だと 何だか爽やかで美味しそうな感じしません? 日本語の表現って不思議ですね。 (写真が暗くてスミマセン) 体調がダルイな・・ 元気が出ないな・・ という時には私はたーっぷりと野菜を食べます。 太陽のエネルギーをたくさん浴びた野菜には 太陽の生命力がみなぎっている気がするんです。 お肉もスタミナつきますけど、 野菜もナカナカやりますよ。 その時一番美味しいものを、その時にたっぷり食べる。 無理して真冬にトマトやレタス食べることありません。 今、たっぷり食べて 冬には冬の時期に一番美味しくなっているものを たくさん食べることが良いと思うのです。