2015年04月19日
旬の味。
竹冠に旬と書いて「筍」。 期間限定の旬の味は、やはりどうしても味わっておきたいです。 なので「たけのこごはん」。 シャキシャキしてて柔らかい食感、甘さ、香り。 水煮のモノとは全く別物の味わいです～♪♪♪ 年に1度の贅沢なお楽しみ。前夜から下準備しておきます。 糠と鷹の爪を入れて30分くらいコトコト・・・ 竹串がスーッと刺さったら煮汁ごとゆっくり冷まして放置。穂先はお刺身に。 根元はチーズ焼き。 真ん中はタケノコごはん。 姫皮は刻んでたまご焼きに入れました。 水煮を３回食べるくらいなら、本物を１回食べた方がずっと良い。 その素材が持っている、本物のおいしさを知る事は、とても大切な事だと思います。 今年も美味しく味わいました＾＾ また来年。 あ！そうそう 北海道独自のたけのこ「根曲がり竹」はまだまだこれからが旬。 コチラは手軽に何度でも食べられますね＾＾；
posted by しーちゃん ｜22:40 | お料理の事 | コメント(0) |
2015年04月19日
可愛いチッチとＷＩＮ♪
やったー！勝ちましたー。 今日はラインも高くて、球際闘ってましたね～＾＾；今日はチッチのユニフォーム贈呈式がありました。 可愛い～♪ あんよをピッピッってあげてる姿が可愛かった。
大声援に少し怯え気味でしたが、 無事に任務遂行したチッチ。 お疲れ様～。
コンサ戦限定メニューのオムライス。 余りにも
不味かった・・・。 残念っ。 あ、いや・・・ 期待を込めての辛口コメントだからっ！もっと出来るハズなので、仕切り直しで 安定のモスを食べ直す。 ← えぇぇぇーーっ 昼の1食を2食分食べてしもうた。怖っ。自分。
