2013年07月24日
じゃこししとう。
常備菜 じゃこししとう。熱々ごはん、お豆腐、パスタ、チャーハン、そうめん、サラダ、何にでも使えマス。 辛いのが好きな方は、青唐辛子（青なんばん）を少し入れても美味しい。 ＜じゃこししとう＞ ・しし唐は、種ごと小口切りでたっぷり用意します。 （ピーマン、青なんばん等を入れてもＯＫ） 家庭菜園で獲れまくってるのがありましたら、どうぞ（笑） ・じゃこは、乾いていて細かいヤツの方が好みですが＾＾ 乾いているモノであれば、お好きなサイズで用意して下さい。 ・フライパンにごま油をひいて、じゃこをしっかり炒めます。 ・その後、しし唐を投入し全体がシットリするまでよく炒めます。 めんつゆ（3倍濃縮）、又は だし醤油等で味付けをして完成！ ・粗熱を取ってから、保存容器に移し替えて下さい。
