2010年07月31日
ウチの定番。
なして、金曜日の？１９：３０の？キックオフだったのかは判らないけれど、
そういった事とはあまり関係ない感じで、負けてしまいました。 うーむ。
上手く行ったり、行かなかったりするのは、そのチカラは本物ではないという事。
いつでも同じ出来になる為には、繰り返し、繰り返し、やり続けるしかない。
そういしていく中で、
上手く行く為には、同じ出来になる為には、どこに気を付ければ良いのかを体得していくしかない。
しまりす寮定番のトマトのパスタ。
材料がいつも同じな訳ではないけれど、だいたい同じような出来になります。
生のトマトを使ったり、水煮を使ったり・・・
セロリが入ったり、水菜が入ったり、三つ葉なんて時もあります・・・
でも、その時の気温や素材の特徴を見極めて、塩分やタイミングを調整すれば
「あぁ、ウチのパスタだねぇー」と、いう味わいに。
出来ないなら、出来るまでやるしかない。
それ以外に上手く行く方法って何だろ？？
お金を払って、上手く出来るシェフを呼ぶ事かな。 それはやだ。
昨日、スナが「チームじゃ無くて、個人でプレーしている」という旨の言葉を言っていた。
焦るとキモチがバラバラに動いちゃう事、時々あります。
そんな時、ウチの定番はコレだ！と、いう
動かぬ大看板なスローガンが徹底されていると良いのになと思います。
迷った時には、コレを思い出そうみたいなね・・。
何か良い言葉ないかしらね。 スポ根ドラマの合言葉みたいなヤツ。
posted by しーちゃん ｜12:56 |
コンサの事 |
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