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2009年03月03日

取り急ぎ「桜餅」。

　　今日は、何にも出来なかったなぁ・・。

　　とりあえず、「嘉心」のさくら餅。

　　道明寺と焼皮いずれも餡子が瑞々しくて美味しい。
　　道明寺が少しだけ水っぽい気もしますけど・・・
　　桜葉の塩抜きも、もう少しだけしても良いかな・・
　　いや、むしろこれくらいの塩分のほうが菓子が引き立つのかしら？？


良い香り～


posted by しーちゃん ｜23:06 | 日常の事 | コメント(3) |

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