2008年07月11日
サラダドライカレー！
昨日の「ゴーヤサラダ」を
ワンディッシュメニューにアレンジです。
合い挽き肉をニンニク＋生姜＋カレー味でいためます。
（カレー粉、塩胡椒、ソース、ケチャップ、醤油など・・）
よく火が通ったら火を止めます。
熱々の挽肉炒めのなかに
昨日のサラダ＋塩揉みしてキュッキュしたナスを投入！
ザザッと混ぜて、
夏仕様！シャキシャキサラダドライカレー完成。
（炒めないのが、新食感！！）
トマト＋レンジ温泉卵も付けました。バッチシ！
尚、ナスは色が変わりやすいので作ったら速攻！食べよう！
posted by しーちゃん ｜18:24 |
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