2008年06月22日
笹たけ？姫たけ？根曲たけ？
北海道で「たけのこ」ったら、コレ。
笹たけ？姫たけ？根曲がりたけ？
どう呼ぶのかは判らないのだけど・・
北海道で言うトコロの「たけのこ」です。
本州のものみたいな香りは無くて、
シャキシャキした歯応えが美味しいですね。
たまごとじ、味噌汁、鶏と煮物、タイカレーなど・・・
色々と使いますが、今日は「たけのこごはん」。
香りが無いので、炊き込まずに混ぜゴハン形式。
みりん、酒、醤油を同量混ぜたもので、
ぶた＋たけのこを甘辛くきんぴら風な味付けをして、
炊きたてのゴハンに混ぜます。
仕上げに、山椒か黒胡椒をふって完成。
コッテリ味の「シャキシャキたけのこゴハン」です！
普通に炊き込みゴハンで食べても美味しいのですが、
炊き込みゴハンで食べるならば、
本州の筍のほうが美味しいかな。
ボリューム感があるので、お子様にもウケル味です。
posted by しーちゃん ｜22:55 |
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2008年06月22日
なすベーコンスパゲティ。
写真が暗くてスミマセン。
今日のランチは
「なすベーコンスパゲティ」。
バターの風味を効かせると、甘くて美味しいです♪
私のブログの写真は携帯ですが、
かなり、がっさいヤツでして、
画素数が・・・恥ずかしくて、言えないっ。
昨日、電器屋さんで色々みましたがぁー
踏ん切りつかず。
（↑気に入ったものを長ぁ～く愛用するタイプの私です。）
そうそう、
映画「マジックアワー」見てきました。
思いっきり笑って、笑って、笑って、
日頃の小さなストレスなんて、どーでもよくなっちゃいます。
もう、他のテレビで
佐藤浩市を見ても佐藤浩市には見えなくなります。
posted by しーちゃん ｜13:11 |
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