2008年02月09日
どうなんだろ？ピスコット。
北菓楼の東急店限定らしい、「ピスコット」。
モッチモチのチーズ風味パンの中に
カスタードが入っています。
ムチッとパンをちぎって、カスタードにつけて食べる感じ。
甘いとしょっぱいのコラボ味です。
コレ一個が結構デカイです。
私としては、カスタードがあと一歩・・。
砂川本店と札幌東急店で毎日限定３００個らしいです。
私は夕方買いに行きましたが、
たっぷりとありましたので大丈夫かと思います。
posted by しーちゃん ｜22:16 |
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2008年02月09日
ＭＶＰでしそふりかけ。
今日は、お料理です。
しかも、超地味！
梅干に一緒に入っている赤シソを捨てられないまま、
何年も溜めに溜めました。
ひとつのタッパーが
全て赤シソで埋め尽くされてしまい、決意しました。
「干してみよう！」
電子レンジや日当たりの良い窓際で干して、
カラカラ状態になりました。
乾いたらすり鉢かミルで細かくして、
例のＭＶＰのダシを袋を破って入れました。
ＭＶＰでなくても、昆布茶でも美味しいと思います。
見た感じは、スーパーで売っている「ゆかり」に激似。
味はご自宅の梅干の塩分によって、
仕上り具合が違うと思いますが、
ダシ成分の影響で、まろやかーなアミノ酸を感じます。
「しそ風味ごはん」爽やか！
モチロンおにぎりにもピッタリです。
当然、お弁当にも！防腐効果ありそうですね。
切った大根やきゅうりにふりかけてモミモミモミ・・
で、美味しい浅漬けにもなります。
マヨネーズと混ぜても美味しそう。
シソマヨでフライとか合いそうですね。
梅干容器の中で寂しそうにしている赤シソあったら
「干す」というのもアリですよ♪
尚、干すのが面倒な場合。
細かく刻んで、焼酎のお湯割に入れるとシソ焼酎風。
（冬メニュー）
細かく刻んで、冷えた炭酸水に入れるとシソソーダ。
（真夏メニュー）
などで、楽しむのもナカナカ良いですよ。
posted by しーちゃん ｜00:51 |
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