2007年11月29日
しまりすのスープカレー。
２０％オフにつられて、
勢いで買ってしまった「牛テール」。
どうしてよいか判らず、冷凍庫で眠っていました。
本日、偶然にも発掘しました。
・・・。
テールスープでもとってみる？と、思い
圧力鍋でシュワシュワ・・シュワシュワ・・３０分。
テールスープだけでは、おかずにならない・・。
食品庫をゴソゴソ・・。
「あ、あった」スープカレーの素。賞味期限ギリギリＯＫ。
「牛テールのスープカレー」出来ました！
成り行きで作ったので、具が足りないです。
レンコンとかナスとかあったら
もう少し雰囲気出たかも・・。
でも、濃いスープがとれたので、
コクがあって美味しかったです。
野菜は揚げずに、インゲンは茹でて
イモと人参、温泉卵はレンジでチンしました。
ゴハンにはレモンをたっぷり絞りました。
サッパリでお腹にもたれず、ナカナカの出来映え♪
posted by しーちゃん ｜21:10 |
お料理の事 |
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