2007年11月29日
しまりすのスープカレー。
２０％オフにつられて、 勢いで買ってしまった「牛テール」。 どうしてよいか判らず、冷凍庫で眠っていました。 本日、偶然にも発掘しました。 ・・・。 テールスープでもとってみる？と、思い 圧力鍋でシュワシュワ・・シュワシュワ・・３０分。 テールスープだけでは、おかずにならない・・。 食品庫をゴソゴソ・・。 「あ、あった」スープカレーの素。賞味期限ギリギリＯＫ。
「牛テールのスープカレー」出来ました！ 成り行きで作ったので、具が足りないです。 レンコンとかナスとかあったら もう少し雰囲気出たかも・・。 でも、濃いスープがとれたので、 コクがあって美味しかったです。 野菜は揚げずに、インゲンは茹でて イモと人参、温泉卵はレンジでチンしました。 ゴハンにはレモンをたっぷり絞りました。 サッパリでお腹にもたれず、ナカナカの出来映え♪
posted by しーちゃん ｜21:10 | お料理の事 | コメント(5) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:しまりすのスープカレー。
「牛テールのスープカレー」豪華ですね。
スープカレーなんだからスープが命ですよね。
（当たり前か・・・。）
一度だけ鶏ガラで作ってみた事があるんですがヤッパリ違いました。
posted by さぶ| 2007-11-29 21:34
Re:しまりすのスープカレー。
わぉ～、美味しそうです(^￢^)ジュル...
スープカレーのご飯にレモンって相性抜群ですよね♪
posted by momi♪| 2007-11-29 21:44
Re:しまりすのスープカレー。
成り行きでこれですか？
気合いが入ったらお店開けるんじゃ・・・。
おいしそうです！
ところでリンク貼らせてほしいんですがよろしいでしょうか？
posted by フラッ太| 2007-11-30 01:33
Re:しまりすのスープカレー。
うほー
スープカレー美味しそう～～～o(^0^)o
実はもう何ヶ月もスープカレー食べてなくて
札幌へ行く度に食べたいなぁって思っているのに
食べられずにいる私…
そうか
スープカレーの素を使って
自分で作ればいいのね(^^;
最終戦終わって落ち着いたらチャレンジします☆
posted by オズ☆ | 2007-11-30 04:32
Re:しまりすのスープカレー。
さぶ様
牛テール・・ずっと冷凍庫に放ってありました。
意外に上手く行きましたー。
ラーメンもそうだけど、
スープカレーもダシがポイントですね。
鶏がらも良いスープ摂れますよねー。
ｍｏｍｉ♪
そうなんですよね。
コッテリしたスープカレーには、
レモンのサッパリが大事ですよね！
絶妙の相性ですよねー。誰が発明したのだろう？
フラッ太様
リンクの件、ありがとうございます！！
こちらこそ！！よろしくお願いいたしますー♪
わたしも、早速リンク貼らせていただきます。
オズ☆様
スープカレーの素、
最近はスーパーでも何種類か売ってますよねー。
ずっと買って放置していたのですが、役立ちました。
油っぽいの苦手だったので、
茹でた野菜の具にしたらスッキリで美味しかったです。
posted by しーちゃん| 2007-12-01 00:57
