2016年07月12日
ズッキーニとオリーブのペンネ。
ズッキーニとオリーブのペンネ。・ペンネをたっぷりの塩水で茹でます。 茹でてる間に、具の準備 ・オリーブ油に、にんにくを入れて火にかけじっくり香りを出していきます ・にんにくがジュワジュワ・・・してきたら ベーコン又はソーセージ 角切りにした、ズッキーニ ズッキーニと同じ大きさに切った、キノコ（舞茸、エリンギ、しめじ、お好みでどれか） 等のお好みの具材を炒めます ・茹であがったペンネを具材のフライパンに合わせて、茹で汁を適宜入れて しっとりと混ぜ合わせる （茹で汁の塩分があるので、味付け無くても丁度良い感じだと思います） ・そこへ、オリーブの実をたっぷり ・更に、シュレッドチーズもドサッと入れて、全体をトロッと混ぜ合わせたら完成。 黒胡椒をたっぷり振って＾＾
