2014年04月06日
信州みそディップ２種。
きゃーっ☆ 松本戦でアンケートに答えて抽選でもらえるプレゼント！ で、当たった（むーこさんが）お味噌をもらってしまったーっ。 嬉しい！嬉しい！私、わらしべ長者だー＾＾中身はこんなステキなの♪ むーこさぁぁーーんっ、ありがとぅー♪♪早速、野菜スティックでシンプルに食べてみる。 お味噌そのものでも充分美味しいのだけれど、一応「しまりすごはん」として調理してみた＾＾＜味噌マスカルポーネ＞ ・味噌とマスカルポーネを同量混ぜる。 マジで美味しいです。 本当にオススメ、実は教えたくないくらい・・・ ＜トマト味噌＞ ・味噌＋トマトペースト＋オリーブ油＋乾燥バジル又は乾燥オレガノ コレまた美味しい。 トマトペーストは、ケチャップ売場に売ってマス。 トマトを５倍くらいに濃縮したペーストの事です。
posted by しーちゃん ｜23:40 | コンサの事 | コメント(2) |
2014年04月06日
美味しく松本をいただきました。
今日のお昼は、きのこの和風パスタ。 松本戦で、スタジアムで配られた信州のぶなしめじ入り。ニンニクとオリーブ油を温めたトコロにベーコンを入れて炒めます。 そこに、ぶつ切りの長ネギ、ぶなしめじ、ピーマンを入れ、茹でたパスタを投入ー。 北海道の美味しいバターと北海道ならではの調味料である三升漬けで味付けします＾＾ （三升漬＝醤油＋麹＋唐辛子の調味料） 三升漬の代わりに、醤油や醤油麹でも出来ます。 信州と北海道がコラボした、和風パスタ完成！スタジアムで配布してた、信州のチカラ「ぶなしめじ」美味しい！ ぶなしめじって、コッチでよく見かけるヤツは独特なツーンとした匂いがあって ソレがなんとなーく私は好きじゃないので、あまり買ったり使ったりしないのだけど、 このぶなしめじは、まず食感がシャキシャキしてとっても歯触りが良かったです。 さらに、袋から空けた時にとっさに出た言葉が「わぁーキレー」って言葉。 ソレくらいツヤとハリがしっかりしてて、新鮮で元気のいい高品質のきのこでしたー。
