2012年12月05日
ガッツリ とろろごはん。
＜がっつり！とろろごはん。＞ ・長イモはおろすか千切りし、寿司酢を混ぜ合わせておきます。 （寿司酢が面倒だったら、純米酢でも可） ・熱々ごはんに下味を付けた長イモを乗せる （お好みで、刻み海苔ものせます） ・豚肉をカリッと炒め、豚丼のタレで甘辛に味付けて乗せます 豚丼のタレは、北海道でしか売ってないので・・・ 手に入らない方は、すき焼きのタレをイメージしたこってり甘めの醤油味で調味して下さい ・仕上げに葱をちらして、黒胡椒をガリッとかけて完成！ 元気の出そうな、肉ドーン丼。 とろろは、新芋の長イモが出てますよー。美味しー。
