2012年06月14日
札幌まつりで旬を知る。
さぁさぁ！北海道神宮例大祭が始まりましたよー！！
神様が庶民の暮らしぶりを見に下界に降りてきますよー。
普段より神様のコトを近くに感じられます。
せっかくなので、美味しいモノを用意して 暮らしぶりをみて頂きましょう～。
札幌まつりには、昔から食べられている行事食があるのだそうです。
それが、コレ。（←以前のしまりすごはんで紹介しました）
まさにこの時期、北海道で旬を迎えている食材ばかり！！
旬の食べ物こそ、一番のご馳走ですもんね～。
と、云うコトで！！
この時期、時鮭を食べずしてどーするんだ！！
お祭りだからねぇ～ と、気が大きくなって「特大 時知不（時鮭）切り身」購入ですっ。ぶひ。
塩麹を入れて、バターホイル焼き。
因みに、時鮭はこの時期に獲れる若い鮭。（普通の鮭は、秋が旬）
若くて生命力漲ってるもんだから、脂も乗ってて美味しいのよ。
このように２人分セットして準備完了！
平日は孤食なので、各自のタイミングに合わせて焼き始めますー。
私はお腹すいたからもうそろそろ食べちゃうwww
例えるならば（例える必要は無いのですけれど）
泣きながらやむを得ず別れた彼が、一旦 実家に戻っていたけど
最近、新しい人と付き合うことになった。
・・・みたいな感情？
そうね。
そうね。
判ってはいるけど寂しいわー。
今はお互い別々のパートナーとそれぞれの道を歩く時なのね。ホロホロ・・・
「生まれ変わったら、一緒になろうねっ」 ・・って松田聖子かーっ ←古っ。
柳下正明氏、新潟監督就任に際して湧いてきた感情。
posted by しーちゃん ｜17:59 |
お料理の事 |
コメント(2) |
