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2012年01月23日

今日のおつまみ。

タルタル３種

　　今日のおつまみ。

　　まぐろ：ねぎ＋ごま油＋ゆず胡椒＋醤油
　　ホタテ：塩麹＋三つ葉
　　ホタテ：ローズマリー塩（※1）＋レモンの皮（※2）＋オリーブ油

　　それぞれ、味付けして韓国海苔、クラッカー等に乗せて食べます。
　　
　　（※1）ローズマリー塩
　　ローズマリーの葉っぱを乾燥させ、粗塩と共にガガーッとバーミックスで粉砕したもの。
　　（※2）レモンの皮
　　国産レモンの皮をすりおろして香り付けに入れました。レモン汁よりホロ苦で大人っぽい味です。

　　ワインいっぱい飲んじゃいました。
　　・・・うぃー。




　　映画「ロボジー」観てきましたー。

　　矢口史靖監督の作品は、全て見ています。
　　可愛いし、面白いし、楽しい娯楽作品に仕上がっています。
　　笑って映画館を出られますよ♪　ちゃんとエンディングの唄までも聞いてねーwww


posted by しーちゃん ｜00:49 | お料理の事 | コメント(3) |

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