2011年12月13日
餅入り雑炊。
「ホタテだしで食べる ふわふわたまご雑炊(餅入り)」。 ・乾燥したホタテ貝柱を1晩水につけて戻します。 ・そのホタテを戻し水ごとコトコト沸騰させて、 ぬめりを取るために洗ったゴハンと好みの具(本日は、椎茸、ねぎ、小松菜、ササミ)を投入。 ・少しの醤油で味を整えて、たまごでふわっととじて完成。 ・焼き餅と海苔をそえていただきますー。(XO醤なんか添えても合うにょー)
日曜夜あたりから、大人の自家中毒で病んでました。
今晩から復活ー。
2日近く何も食べれなかったから痩せたーwww
でも、一過性だと思う。
だって、もはや「餅」入れてるし・・・(笑)。