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2011年12月13日

餅入り雑炊。

おいち・・
  「ホタテだしで食べる ふわふわたまご雑炊(餅入り)」。   ・乾燥したホタテ貝柱を1晩水につけて戻します。   ・そのホタテを戻し水ごとコトコト沸騰させて、    ぬめりを取るために洗ったゴハンと好みの具(本日は、椎茸、ねぎ、小松菜、ササミ)を投入。   ・少しの醤油で味を整えて、たまごでふわっととじて完成。   ・焼き餅と海苔をそえていただきますー。(XO醤なんか添えても合うにょー)



  日曜夜あたりから、大人の自家中毒で病んでました。
  今晩から復活ー。
  2日近く何も食べれなかったから痩せたーwww
  でも、一過性だと思う。
  だって、もはや「餅」入れてるし・・・(笑)。  


posted by しーちゃん |23:20 | お料理の事 | コメント(4) |