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2011年05月05日

スペアリブ。

肉、喰ったる

　　久々に「スペアリブのアグレッシブ焼き」で～す。
　　ジューシーで柔らかくて、美味しいにょー。　
　　昨日の試合の録画を見ながら～♪♪　ビールがすすんでしまいマス。

焼く前
　　＜焼く具材＞　　
　　豚スペアリブ（漬けたもの）
　　長いも
　　トマト
　　玉ねぎ
　　塩漬けレモン

　　＜肉の漬けダレ＞
　　・たっぷりはちみつ
　　・味噌
　　・おろしにんにく
　　・ウスターソース
　　・お酒

　　使い残しのジャムや気の抜けたコーラなんかを入れてもそれなりの味になります。
　　２，３日は漬けこんでほったらかしておいて下さい。
　　焼く前に、ササーッと具材にオリーブ油をかけて、
　　２２０℃に余熱したオーブンで３０分くらい　アグレッシブに焼きます。


posted by しーちゃん ｜20:43 | お料理の事 | コメント(2) |

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