2011年02月24日
トマト入り ぶたすき焼き。
あちょーっ！！ トマト入りぶたすき焼きです。 ぶたです。ぶひ。 ひぃ～んっ（貧）。 ・・・ったく、何でもかんでもトマトを入れるんじゃないよぅ。 って、言われそうですが。 合ってたよ。 トマトはグルタミン酸というアミノ酸が多いので、味噌や醤油味に合わせると 旨味の相乗効果で美味しくなるのですよー。 ごぼうは肉の臭み消しにもなるので、すき焼きには是非オススメしたい食材です。 ピーラーでヒラヒラに切って入れると食感も良くって美味しいですよー。 と、肉が豚肉なコトはさりげなーくスルーする（笑）
